Korean cuisine/ja: Difference between revisions

Line 86:

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

~~Vegetables such as cucumbers, carrots, and~~ cabbage ~~use gochujang as a dip. Gochujang is a common seasoning for foods such as~~ Korean barbecue ~~including pork and beef. One popular snack food that is very commonly eaten with gochujang is bibimbap.~~ [[Bibimbap]] ~~includes rice,~~ spinach, radish, bean ~~sprouts. Sometimes beef is added to bibimbap. Another popular dish including gochujang is~~ [[tteokbokki]].

~~</div>~~

@@ Line 86: / Line 86: @@
 多くのバリエーションは「[[jang/ja|醤]]」、つまり発酵味噌から派生している。いくつかのバリエーションには、[[doenjang/ja|テンジャン]]（大豆と[[brine/ja|塩水]]）、[[kanjang/ja|カンジャン]]（大豆、水、塩）、[[chogochujang/ja|チョゴチュジャン]]（コチュジャンと[[vinegar/ja|酢]]）、そして[[jeotgal/ja|チョッカル]]（他の醤と[[seafood/ja|魚介類]]の混合物）などがある。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+[[Cucumber/ja|キュウリ]]、[[carrot/ja|ニンジン]]、[[cabbage/ja|キャベツ]]などの野菜はコチュジャンを[[Dipping sauce/ja|つけだれ]]として使う。コチュジャンは、[[Korean barbecue/ja|韓国式焼肉]]（豚肉や牛肉を含む）のような食品の一般的な調味料である。コチュジャンと共によく食べられる人気のある軽食の一つは[[Bibimbap/ja|ビビンバ]]である。ビビンバには米、[[spinach/ja|ほうれん草]]、[[radish/ja|大根]]、[[bean sprout/ja|もやし]]が含まれる。時には牛肉がビビンバに加えられることもある。コチュジャンを含むもう一つの人気料理は[[tteokbokki/ja|トッポッキ]]である。
-Vegetables such as cucumbers, carrots, and cabbage use gochujang as a dip. Gochujang is a common seasoning for foods such as Korean barbecue including pork and beef. One popular snack food that is very commonly eaten with gochujang is bibimbap. [[Bibimbap]] includes rice, spinach, radish, bean sprouts. Sometimes beef is added to bibimbap. Another popular dish including gochujang is [[tteokbokki]].
-</div>
 <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">