Chili pepper/ja: Difference between revisions
Chili pepper/ja
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トウガラシは、''Capsicum''属の種の、光沢のある鮮やかな色の果実である。植物学的には[[Berry (botany)/ja|液果]]である。植物は品種にもよるが、小さく({{convert|20|to|60|cm|in}})、鉢植え、[[:en:greenhouse|温室]]、または商業的には[[:en:polytunnel|ポリトンネル]]での栽培に適している。寒さから保護すれば、植物は[[perennial/ja|多年生]]となる(''C. annuum''も同様)。果実は緑色、オレンジ色、赤色、紫色があり、形は丸くてこぶ状のものから滑らかで細長いものまで様々である。果実を緑色の未熟な状態で収穫すると、より多くの花が発達し、より多くの果実が収穫できる。植物に実を残すと味が辛くなり、完熟した色になるが、収穫量は減少する。 | |||
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