Chili pepper/ja: Difference between revisions

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''トウガラシ属''の植物は現代の[[:en:Peru|ペルー]]と[[:en:Bolivia|ボリビア]]が原産であり、紀元前7,500年頃から人類の食生活の一部であった。これらはアメリカ大陸で最も古い[[agriculture/ja|栽培作物]]の一つである。トウガラシは、約6,000年前にメキシコ東中部で栽培され、その後、ペルー高地やボリビア、メキシコ中央部、[[:en:Amazon rainforest|アマゾン]]など、アメリカ大陸の様々な場所で独自に栽培が始まった。これらは、これらの地域で栽培された最初の[[Self-pollination/ja|自家受粉]]作物の一つであった。

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[[:en:Peru|ペルー]]は栽培されるトウガラシ属の多様性が最も高く、コロンブス以前の時代に5つの栽培品種のすべてが導入され、栽培され、消費された多様化の中心地である。野生のトウガラシの多様性が最も高いのはボリビアで消費されている。ボリビアの消費者たちは、2つの基本的な形態を区別している。「ウピリカス」は、''C. eximium''、''C. cardenasii''、''C. eshbaughii''、''C. caballeroi''の地方品種を含む小型の丸い果実を持つ種で、「アリヴィヴィス」は、''C. baccatum'' var. ''baccatum''や''C. chacoense''の品種を含む小型の細長い果実を持つ種である。

[[Peru]] has the highest diversity of cultivated ''Capsicum''; it is a center of diversification where varieties of all five domesticates were introduced, grown, and consumed in pre-Columbian times. The largest diversity of wild ''Capsicum'' peppers is consumed in Bolivia. Bolivian consumers distinguish two basic forms: ''ulupicas'', species with small round fruits including ''C. eximium'', ''C. cardenasii'', ''C. eshbaughii''~~, and~~ ''C. caballeroi'' ~~landraces; and ''arivivis'' with small elongated fruits including~~ ''C. baccatum'' var. ''baccatum'' ~~and~~ ''C. chacoense'' ~~varieties.~~

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 ''トウガラシ属''の植物は現代の[[:en:Peru|ペルー]]と[[:en:Bolivia|ボリビア]]が原産であり、紀元前7,500年頃から人類の食生活の一部であった。これらはアメリカ大陸で最も古い[[agriculture/ja|栽培作物]]の一つである。トウガラシは、約6,000年前にメキシコ東中部で栽培され、その後、ペルー高地やボリビア、メキシコ中央部、[[:en:Amazon rainforest|アマゾン]]など、アメリカ大陸の様々な場所で独自に栽培が始まった。これらは、これらの地域で栽培された最初の[[Self-pollination/ja|自家受粉]]作物の一つであった。
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+[[:en:Peru|ペルー]]は栽培されるトウガラシ属の多様性が最も高く、コロンブス以前の時代に5つの栽培品種のすべてが導入され、栽培され、消費された多様化の中心地である。野生のトウガラシの多様性が最も高いのはボリビアで消費されている。ボリビアの消費者たちは、2つの基本的な形態を区別している。「ウピリカス」は、''C. eximium''、''C. cardenasii''、''C. eshbaughii''、''C. caballeroi''の地方品種を含む小型の丸い果実を持つ種で、「アリヴィヴィス」は、''C. baccatum'' var. ''baccatum''や''C. chacoense''の品種を含む小型の細長い果実を持つ種である。
-[[Peru]] has the highest diversity of cultivated ''Capsicum''; it is a center of diversification where varieties of all five domesticates were introduced, grown, and consumed in pre-Columbian times. The largest diversity of wild ''Capsicum'' peppers is consumed in Bolivia. Bolivian consumers distinguish two basic forms: ''ulupicas'', species with small round fruits including ''C. eximium'', ''C. cardenasii'', ''C. eshbaughii'', and ''C. caballeroi'' landraces; and ''arivivis'' with small elongated fruits including ''C. baccatum'' var. ''baccatum'' and ''C. chacoense'' varieties.
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