Ginger/ja: Difference between revisions

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この単語は、おそらく[[:en:Middle English|中英語]]で[[:en:Old French|古フランス語]]の「{{lang|fro|gingibre}}」（現代フランス語では「{{lang|fr|gingembre}}」）から再導入されたと考えられています。

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==起源と分布{{Anchor|Origin and distribution}}==

==Origin and distribution==

[[File:Zingiber officinale flower crop.jpg|thumb|left|ジンジャーフラワー]]

[[File:Zingiber officinale flower crop.jpg|thumb|left|~~Ginger flower~~]]

[[File:Flower of Ginger1.jpg|thumb|Ginger flower]]

~~Ginger originated from~~ [[Maritime Southeast Asia]]~~. It is a true~~ [[cultigen]] ~~and does not exist in its wild state. The most ancient evidence of its domestication is among the~~ [[Austronesian peoples]] ~~where it was among several species of~~ [[Zingiberaceae|~~ginger~~]] ~~cultivated and exploited since ancient times. They cultivated other gingers including turmeric (~~''[[Curcuma longa]]''~~), white turmeric (~~''[[Curcuma zedoaria]]''~~), and bitter ginger (~~''[[Zingiber zerumbet]]''). The rhizomes and the leaves were used to flavour food or eaten directly. The leaves were also used to weave mats. Aside from these uses, ginger had religious significance among Austronesians, being used in rituals for healing and for asking protection from spirits. It was also used in the blessing of [[Austronesian ships]].

ショウガは[[:en:Maritime Southeast Asia|海洋東南アジア]]を原産とする。真の[[cultigen/ja|栽培植物]]であり、野生状態では存在しない。その最も古い栽培の証拠は、[[:en:Austronesian peoples|オーストロネシア語族]]の間で発見されており、古代から栽培・利用されてきた[[Zingiberaceae/ja|ショウガ科植物]]のいくつかの種の一つであった。彼らはウコン（''[[Curcuma longa/ja|Curcuma longa]]''）、ハナショウガ（''[[Curcuma zedoaria/ja|Curcuma zedoaria]]''）、ハナショウガ（''[[Zingiber zerumbet/ja|Zingiber zerumbet]]''）など、他のショウガも栽培していた。根茎や葉は食品の風味付けに使われたり、直接食べられたりした。葉は敷物を織るためにも使われた。これらの用途以外にも、ショウガはオーストロネシア人の間で宗教的な意味合いを持ち、癒しや精霊からの保護を求める儀式に使われた。また、[[:en:Austronesian ships|オーストロネシアの船]]の祝福にも使われた。

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 この単語は、おそらく[[:en:Middle English|中英語]]で[[:en:Old French|古フランス語]]の「{{lang|fro|gingibre}}」（現代フランス語では「{{lang|fr|gingembre}}」）から再導入されたと考えられています。
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+==起源と分布{{Anchor|Origin and distribution}}==
-==Origin and distribution==
+[[File:Zingiber officinale flower crop.jpg|thumb|left|ジンジャーフラワー]]
-[[File:Zingiber officinale flower crop.jpg|thumb|left|Ginger flower]]
 [[File:Flower of Ginger1.jpg|thumb|Ginger flower]]
-Ginger originated from [[Maritime Southeast Asia]]. It is a true [[cultigen]] and does not exist in its wild state. The most ancient evidence of its domestication is among the [[Austronesian peoples]] where it was among several species of [[Zingiberaceae|ginger]] cultivated and exploited since ancient times. They cultivated other gingers including turmeric (''[[Curcuma longa]]''), white turmeric (''[[Curcuma zedoaria]]''), and bitter ginger (''[[Zingiber zerumbet]]''). The rhizomes and the leaves were used to flavour food or eaten directly. The leaves were also used to weave mats. Aside from these uses, ginger had religious significance among Austronesians, being used in rituals for healing and for asking protection from spirits. It was also used in the blessing of [[Austronesian ships]].
+ショウガは[[:en:Maritime Southeast Asia|海洋東南アジア]]を原産とする。真の[[cultigen/ja|栽培植物]]であり、野生状態では存在しない。その最も古い栽培の証拠は、[[:en:Austronesian peoples|オーストロネシア語族]]の間で発見されており、古代から栽培・利用されてきた[[Zingiberaceae/ja|ショウガ科植物]]のいくつかの種の一つであった。彼らはウコン（''[[Curcuma longa/ja|Curcuma longa]]''）、ハナショウガ（''[[Curcuma zedoaria/ja|Curcuma zedoaria]]''）、ハナショウガ（''[[Zingiber zerumbet/ja|Zingiber zerumbet]]''）など、他のショウガも栽培していた。根茎や葉は食品の風味付けに使われたり、直接食べられたりした。葉は敷物を織るためにも使われた。これらの用途以外にも、ショウガはオーストロネシア人の間で宗教的な意味合いを持ち、癒しや精霊からの保護を求める儀式に使われた。また、[[:en:Austronesian ships|オーストロネシアの船]]の祝福にも使われた。
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