Spice mix/ja: Difference between revisions

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=== 東アジアと東南アジア ===

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* [[Bumbu (seasoning)/ja|バンブー]]: インドネシアのブレンド調味料数種。

* [[Bumbu (seasoning)|~~Bumbu~~]]~~, several Indonesian blends.~~

* [[Five-spice powder/ja|五香粉]]: カシアのブレンド(中国シナモン)、スターアニス、クローブ、そして通常フェンネルシードと四川山椒の実の2種類のスパイスをブレンドしたもの。

* [[Five-spice powder]]~~, a blend of cassia~~ (~~Chinese cinnamon~~)~~, star anise, cloves, and two other spices, usually fennel seeds and szechuan peppercorns.~~

* {{lang|vi|[[Húng lìu]]}}, ベトナムのブレンド

* {{lang|vi|[[Húng lìu]]}}, ~~a Vietnamese blend~~

* [[shichimi/ja|七味唐辛子]]は、すりつぶした赤唐辛子、山椒、ローストしたオレンジピール、白ゴマ、黒ゴマ、麻の実、生姜、海苔を混ぜ合わせたもの。

* [[~~Shichimi~~]]~~, a mix of ground red chili pepper, Japanese pepper, roasted orange peel, black and white sesame seed, hemp seed, ground ginger and nori.~~

* 十三香(Shisan Xiang、[[:en:Chinese_language|中国語]]: 十三香)は、その名の通り13種類のスパイスから作られる五香粉の一種である。最も人気のある十三香は、中国・河南省の老舗ブランドである王守義(Wang Shouyi)が製造している。

*Shisan ~~Xiang (~~[[Chinese_language|~~Chinese~~]]: 十三香~~, Shísān Xiāng~~)~~, a kind of Wuxiang powder whose names suggests which being made up of thirteen spices. The most popular Shisan Xiang is produced by~~ Wang Shouyi~~(王守義), a time-honored brand in He'nan(河南~~) ~~province of China.~~

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 === 東アジアと東南アジア ===
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+* [[Bumbu (seasoning)/ja|バンブー]]: インドネシアのブレンド調味料数種。
-* [[Bumbu (seasoning)|Bumbu]], several Indonesian blends.
+* [[Five-spice powder/ja|五香粉]]: カシアのブレンド(中国シナモン)、スターアニス、クローブ、そして通常フェンネルシードと四川山椒の実の2種類のスパイスをブレンドしたもの。
-* [[Five-spice powder]], a blend of cassia (Chinese cinnamon), star anise, cloves, and two other spices, usually fennel seeds and szechuan peppercorns.
+* {{lang|vi|[[Húng lìu]]}}, ベトナムのブレンド
-* {{lang|vi|[[Húng lìu]]}}, a Vietnamese blend
+* [[shichimi/ja|七味唐辛子]]は、すりつぶした赤唐辛子、山椒、ローストしたオレンジピール、白ゴマ、黒ゴマ、麻の実、生姜、海苔を混ぜ合わせたもの。
-* [[Shichimi]], a mix of ground red chili pepper, Japanese pepper, roasted orange peel, black and white sesame seed, hemp seed, ground ginger and nori.
+* 十三香(Shisan Xiang、[[:en:Chinese_language|中国語]]: 十三香)は、その名の通り13種類のスパイスから作られる五香粉の一種である。最も人気のある十三香は、中国・河南省の老舗ブランドである王守義(Wang Shouyi)が製造している。
-*Shisan Xiang ([[Chinese_language|Chinese]]: 十三香, Shísān Xiāng), a kind of Wuxiang powder whose names suggests which being made up of thirteen spices. The most popular Shisan Xiang is produced by Wang Shouyi(王守義), a time-honored brand in He'nan(河南) province of China.
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