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Omega-3 fatty acid/ja: Difference between revisions

Omega-3 fatty acid/ja
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重金属（[[Mercury (element)/ja|水銀]]、[[lead/ja|鉛]]、[[nickel/ja|ニッケル]]、[[arsenic/ja|ヒ素]]、[[cadmium/ja|カドミウム]]）は油に蓄積するのではなく、魚肉のタンパク質と選択的に結合するため、魚油サプリメントの摂取による[[Heavy metal poisoning/ja|重金属中毒]]の可能性は極めて低い。
重金属（[[Mercury (element)/ja|水銀]]、[[lead/ja|鉛]]、[[nickel/ja|ニッケル]]、[[arsenic/ja|ヒ素]]、[[cadmium/ja|カドミウム]]）は油に蓄積するのではなく、魚肉のタンパク質と選択的に結合するため、魚油サプリメントの摂取による[[Heavy metal poisoning/ja|重金属中毒]]の可能性は極めて低い。


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しかし、他の汚染物質（[[Polychlorinated biphenyl/ja|PCBs]]、[[furan/ja|フラン]]類、[[polychlorinated dibenzodioxins/ja|ダイオキシン]]、PBDEs）が、特に精製度の低い魚油サプリメントから検出される可能性がある。
However, other contaminants ([[Polychlorinated biphenyl|PCBs]], [[furan]]s, [[polychlorinated dibenzodioxins|dioxins]], and PBDEs) might be found, especially in less-refined fish oil supplements.
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