Omega-3 fatty acid/ja: Difference between revisions

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ヒトは短鎖オメガ3脂肪酸を5％以下の効率で長鎖型（EPA、DHA）に変換できる。オメガ3の変換効率は男性よりも女性の方が高いが、あまり研究されていない。女性の血漿リン脂質に見られるALAとDHAの値が高いのは、デサチュラーゼ、特にδ-6-デサチュラーゼの活性が高いためかもしれない。

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これらの変換は、[[linoleic acid/ja|リノール酸]]から誘導される必須の密接に関連した化学類似体であるオメガ6脂肪酸と競合的に起こる。両者とも炎症制御タンパク質を合成するために、同じデサチュラーゼとエロンガーゼタンパク質を利用している。オメガ3系とオメガ6系をバランスよく摂取することは、個人の健康にとって重要である。タンパク質が両方の経路を十分に合成できるようにするためには、1：1のバランスのとれた摂取比率が理想的だと考えられていたが、最近の研究では、これには賛否両論がある。

~~These conversions occur competitively with omega−6 fatty acids, which are essential closely related chemical analogues that are derived from~~ [[linoleic acid]]. They both utilize the same desaturase and elongase proteins in order to synthesize inflammatory regulatory proteins. The products of both pathways are vital for growth making a balanced diet of omega−3 and omega−6 important to an individual's health. A balanced intake ratio of 1:1 was believed to be ideal in order for proteins to be able to synthesize both pathways sufficiently, but this has been controversial as of recent research.

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 ヒトは短鎖オメガ3脂肪酸を5％以下の効率で長鎖型（EPA、DHA）に変換できる。オメガ3の変換効率は男性よりも女性の方が高いが、あまり研究されていない。女性の血漿リン脂質に見られるALAとDHAの値が高いのは、デサチュラーゼ、特にδ-6-デサチュラーゼの活性が高いためかもしれない。
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+これらの変換は、[[linoleic acid/ja|リノール酸]]から誘導される必須の密接に関連した化学類似体であるオメガ6脂肪酸と競合的に起こる。両者とも炎症制御タンパク質を合成するために、同じデサチュラーゼとエロンガーゼタンパク質を利用している。オメガ3系とオメガ6系をバランスよく摂取することは、個人の健康にとって重要である。タンパク質が両方の経路を十分に合成できるようにするためには、1：1のバランスのとれた摂取比率が理想的だと考えられていたが、最近の研究では、これには賛否両論がある。
-These conversions occur competitively with omega−6 fatty acids, which are essential closely related chemical analogues that are derived from [[linoleic acid]]. They both utilize the same desaturase and elongase proteins in order to synthesize inflammatory regulatory proteins. The products of both pathways are vital for growth making a balanced diet of omega−3 and omega−6 important to an individual's health. A balanced intake ratio of 1:1 was believed to be ideal in order for proteins to be able to synthesize both pathways sufficiently, but this has been controversial as of recent research.
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