Protein (nutrient)/ja: Difference between revisions
Protein (nutrient)/ja
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===特別な集団=== | ===特別な集団=== | ||
====たんぱく質アレルギー==== | |||
= | {{Main/ja|Food allergy/ja}} | ||
{{Main|Food allergy}} | 食物アレルギーは、食品中のタンパク質に対する異常な[[immune system/ja|免疫反応]]である。その兆候や症状は軽度から重度までさまざまです。かゆみ、舌の腫れ、嘔吐、下痢、じんましん、呼吸困難、または低血圧が含まれることがあります。これらの症状は通常、曝露後数分から1時間以内に発生します。症状が重度な場合、それは[[anaphylaxis/ja|アナフィラキシー]]として知られている。以下の8つの食品がアレルギー反応の約90%を引き起こす原因となっている: [[cow's milk/ja|牛乳]]、[[egg as food/ja|卵]]、[[wheat/ja|小麦]]、[[shellfish/ja|貝]]、[[fish/ja|魚]]、[[peanut/ja|ピーナッツ]]、[[tree nuts/ja|木の実]]、および[[soybean/ja|大豆]] | ||
==== 慢性腎臓病 === | ==== 慢性腎臓病 ==== | ||
高タンパク食が[[chronic kidney disease/ja|慢性腎臓病]]の原因になるという決定的な証拠はないが、この病気の患者はタンパク質の消費を減らすべきだというコンセンサスはある。2009年のあるレビューによると、タンパク質の摂取を減らした慢性腎臓病患者は、末期腎臓病に進行する可能性が低い。さらに、低タンパク食(0.6g/kg/d~0.8g/kg/d)を使用しているこの疾患の患者は、腎機能を維持する[[Metabolism/ja#Amino acids and proteins|代謝代償]]を発症する可能性があるが、一部の患者では[[malnutrition/ja|栄養失調]]が起こる可能性がある。 | 高タンパク食が[[chronic kidney disease/ja|慢性腎臓病]]の原因になるという決定的な証拠はないが、この病気の患者はタンパク質の消費を減らすべきだというコンセンサスはある。2009年のあるレビューによると、タンパク質の摂取を減らした慢性腎臓病患者は、末期腎臓病に進行する可能性が低い。さらに、低タンパク食(0.6g/kg/d~0.8g/kg/d)を使用しているこの疾患の患者は、腎機能を維持する[[Metabolism/ja#Amino acids and proteins|代謝代償]]を発症する可能性があるが、一部の患者では[[malnutrition/ja|栄養失調]]が起こる可能性がある。 | ||