Nutrient/ja: Difference between revisions

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====ビタミン====

====~~Vitamins~~====

~~Vitamins are organic molecules essential for an organism that are not classified as amino acids or fatty acids. They commonly function as~~ [[enzymatic cofactor]]~~s, metabolic regulators or~~ [[antioxidant]]~~s. Humans require thirteen vitamins in their diet, most of which are actually groups of related molecules (e.g.~~ [[vitamin E]] ~~includes~~ [[tocopherol]]~~s and~~ [[tocotrienol]]~~s): vitamins A, C, D, E, K,~~ [[thiamine]] (B1), [[riboflavin]] (B2), [[~~Niacin~~ (nutrient)|~~niacin~~]] (B3), [[pantothenic acid]] (B5), [[pyridoxine]] (B6), [[biotin]] (B7), [[folate]] (B9~~), and~~ [[cobalamin]] (B12~~). The requirement for vitamin D is conditional, as people who get sufficient exposure to ultraviolet light, either from the sun or an artificial source, synthesize vitamin D in the skin.~~

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 必須脂肪酸（EFAs）とは、ヒトやその他の動物が健康のために摂取しなければならない[[fatty acid/ja|脂肪酸]]のことである。ヒトにとって必須であることが知られている脂肪酸は2つだけである： [[alpha-linolenic acid/ja|α-リノレン酸]]（[[omega-3 fatty acid/ja|オメガ3脂肪酸]]）と[[linoleic acid/ja|リノール酸]]（[[omega-6 fatty acid/ja|オメガ6脂肪酸]]）である。
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+====ビタミン====
-====Vitamins====
+{{Main/ja|Vitamin/ja}}
-{{Main|Vitamin}}
+ビタミンは、アミノ酸や脂肪酸に分類されない、生物にとって必須の有機分子である。一般に[[enzymatic cofactor/ja|酵素補因子]]、代謝調節因子、または[[antioxidant/ja|抗酸化物質]]として機能する。人間は食事に13種類のビタミンを必要とするが、そのほとんどは実際には関連分子のグループである（例えば [[vitamin E/ja|ビタミンE]]には[[tocopherol/ja|トコフェロール]]類と[[tocotrienol/ja|トコトリエノール]]類が含まれる）： ビタミンA、C、D、E、K、[[thiamine/ja|チアミン]]（B<sub>1</sub>）、[[riboflavin/ja|リボフラビン]]（B<sub>2</sub>）、[[niacin (nutrient)/ja|ナイアシン]]（B<sub>3</sub>）などである、 [[pantothenic acid/ja|パントテン酸]]（B<sub>5</sub>）、[[pyridoxine/ja|ピリドキシン]]（B<sub>6</sub>）、[[biotin/ja|ビオチン]]（B<sub>7</sub>）、[[folate/ja|葉酸]]（B<sub>9</sub>）、[[cobalamin/ja|コバラミン]]（B<sub>12</sub>）である。ビタミンDの必要量は条件付きで、太陽や人工的な光源から紫外線を十分に浴びた人は、皮膚でビタミンDを合成する。
-Vitamins are organic molecules essential for an organism that are not classified as amino acids or fatty acids. They commonly function as [[enzymatic cofactor]]s, metabolic regulators or [[antioxidant]]s. Humans require thirteen vitamins in their diet, most of which are actually groups of related molecules (e.g. [[vitamin E]] includes [[tocopherol]]s and [[tocotrienol]]s): vitamins A, C, D, E, K, [[thiamine]] (B<sub>1</sub>), [[riboflavin]] (B<sub>2</sub>), [[Niacin (nutrient)|niacin]] (B<sub>3</sub>), [[pantothenic acid]] (B<sub>5</sub>), [[pyridoxine]] (B<sub>6</sub>), [[biotin]] (B<sub>7</sub>), [[folate]] (B<sub>9</sub>), and [[cobalamin]] (B<sub>12</sub>). The requirement for vitamin D is conditional, as people who get sufficient exposure to ultraviolet light, either from the sun or an artificial source, synthesize vitamin D in the skin.
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