Nutrient/ja: Difference between revisions
Nutrient/ja
Created page with "'''栄養素'''（えいようそ）とは、生物が生存、成長、繁殖するために用いる物質のことである。食事からの栄養素摂取の必要性は、動物、植物、真菌、原生生物に当てはまる。栄養素は代謝目的のために細胞に取り込まれたり、細胞によって分泌されたりして、hair/..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
Created page with "生物の種類によって、必須栄養素は異なる。アスコルビン酸（ビタミンC）は、ヒトや他のいくつかの動物種にとっては必須、つまり十分な量を摂取しなければならないが、一部の動物や植物は合成することができる。栄養素には有機物と無機物がある。有機化合物には炭素を含むほとんどの化合物が含まれ、それ以外の化..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
||
| Line 2: | Line 2: | ||
'''栄養素'''（えいようそ）とは、生物が生存、成長、繁殖するために用いる[[Chemical substance/ja|物質]]のことである。食事からの栄養素摂取の必要性は、[[animal/ja|動物]]、[[plant/ja|植物]]、[[fungus/ja|真菌]]、[[protist/ja|原生生物]]に当てはまる。栄養素は[[metabolism/ja|代謝目的]]のために細胞に取り込まれたり、細胞によって[[excretion/ja|分泌]]されたりして、[[hair/ja|毛]]、[[scale (anatomy)/ja|うろこ]]、[[feather/ja|羽]]、[[exoskeleton/ja|外骨格]]などの非細胞構造を作り出す。栄養素の中には、エネルギーを放出する過程で代謝的に小さな分子に変換されるものがあり、例えば[[carbohydrate/ja|炭水化物]]、[[lipid/ja|脂質]]、[[protein (nutrient)/ja|タンパク質]]、[[fermentation/ja|発酵]]生成物（[[ethanol/ja|エタノール]]や[[vinegar/ja|酢]]）などがあり、最終生成物は水と[[carbon dioxide/ja|二酸化炭素]]になる。すべての生物は水を必要とする。動物にとっての必須栄養素は、エネルギー源、[[protein/ja|タンパク質]]を作るために組み合わされる[[amino acid/ja|アミノ酸]]の一部、[[fatty acid/ja|脂肪酸]]のサブセット、[[vitamin/ja|ビタミン]]、および特定の[[mineral (nutrient)/ja|ミネラル]]である。植物は、根から吸収されるより多様なミネラルと、葉から吸収される二酸化炭素と酸素を必要とする。[[fungus/ja|菌類]]は死んだ有機物や生きている有機物の上に住み、宿主から栄養の必要性を満たす。 | '''栄養素'''（えいようそ）とは、生物が生存、成長、繁殖するために用いる[[Chemical substance/ja|物質]]のことである。食事からの栄養素摂取の必要性は、[[animal/ja|動物]]、[[plant/ja|植物]]、[[fungus/ja|真菌]]、[[protist/ja|原生生物]]に当てはまる。栄養素は[[metabolism/ja|代謝目的]]のために細胞に取り込まれたり、細胞によって[[excretion/ja|分泌]]されたりして、[[hair/ja|毛]]、[[scale (anatomy)/ja|うろこ]]、[[feather/ja|羽]]、[[exoskeleton/ja|外骨格]]などの非細胞構造を作り出す。栄養素の中には、エネルギーを放出する過程で代謝的に小さな分子に変換されるものがあり、例えば[[carbohydrate/ja|炭水化物]]、[[lipid/ja|脂質]]、[[protein (nutrient)/ja|タンパク質]]、[[fermentation/ja|発酵]]生成物（[[ethanol/ja|エタノール]]や[[vinegar/ja|酢]]）などがあり、最終生成物は水と[[carbon dioxide/ja|二酸化炭素]]になる。すべての生物は水を必要とする。動物にとっての必須栄養素は、エネルギー源、[[protein/ja|タンパク質]]を作るために組み合わされる[[amino acid/ja|アミノ酸]]の一部、[[fatty acid/ja|脂肪酸]]のサブセット、[[vitamin/ja|ビタミン]]、および特定の[[mineral (nutrient)/ja|ミネラル]]である。植物は、根から吸収されるより多様なミネラルと、葉から吸収される二酸化炭素と酸素を必要とする。[[fungus/ja|菌類]]は死んだ有機物や生きている有機物の上に住み、宿主から栄養の必要性を満たす。 | ||
生物の種類によって、必須栄養素は異なる。アスコルビン酸（[[vitamin C/ja|ビタミンC]]）は、ヒトや他のいくつかの動物種にとっては必須、つまり十分な量を摂取しなければならないが、一部の動物や植物は合成することができる。栄養素には[[organic compound/ja|有機物]]と無機物がある。有機化合物には炭素を含むほとんどの化合物が含まれ、それ以外の化学物質はすべて無機物である。無機栄養素には[[iron/ja|鉄]]、[[selenium/ja|セレン]]、[[zinc/ja|亜鉛]]などの栄養素が含まれ、有機栄養素にはエネルギー供給化合物やビタミンなどが含まれる。 | |||
<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr"> | <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr"> | ||