Afghan cuisine/ja: Difference between revisions
Afghan cuisine/ja
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アフガニスタンの[[Naan/ja|パン]]は平たく、タヌールまたは[[tandoor/ja|タンドール]]（地面に設置された垂直型の粘土窯）で焼かれる。パンは石壁に貼り付けて焼かれる。タバカイは、逆さに置いた平らな鍋の上で焼かれる[[flatbread/ja|フラットブレッド]]である。 | アフガニスタンの[[Naan/ja|パン]]は平たく、タヌールまたは[[tandoor/ja|タンドール]]（地面に設置された垂直型の粘土窯）で焼かれる。パンは石壁に貼り付けて焼かれる。タバカイは、逆さに置いた平らな鍋の上で焼かれる[[flatbread/ja|フラットブレッド]]である。 | ||
< | <span id="Major_dishes"></span> | ||
== | ==主な料理== | ||
===蒸し餃子=== | |||
[[File:Mantu in a steamer.jpg|thumb|蒸す前の[[Manti (dumpling)/ja|マントゥ]]]] | |||
[[File:Mantu in a steamer.jpg|thumb|[[Manti (dumpling)| | [[File:Afghan_Ashak_dumplings.jpg|thumb|アフガニスタンの''アウシャク'']] | ||
[[File:Afghan_Ashak_dumplings.jpg|thumb| | |||
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