Kheer/ja: Difference between revisions

Kheer/ja
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北インドでは、様々な方法で作られる。最も人気のあるものは、米と[[vermicelli/ja|ヴァーミセリ]](セマイヤ)で作られるものである。  
北インドでは、様々な方法で作られる。最も人気のあるものは、米と[[vermicelli/ja|ヴァーミセリ]](セマイヤ)で作られるものである。  


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==語源==
==Etymology==
''kheer''という言葉は、[[:en:Sanskrit|サンスクリット]]語の「[[kshira/ja|クシラ]]」(क्षीर)に由来し、これは[[milk/ja|牛乳]]または牛乳ベースの料理を意味する。キールは、甘い[[rice pudding/ja|ライスプディング]]の古風な名称でもある。
The word ''kheer'' is derived from the [[Sanskrit]] word ''[[kshira]]'' (क्षीर), which means [[milk]] or a milk-based dish. Kheer is also the archaic name for sweet [[rice pudding]].
南インドでキールを指す''payasam''という言葉は、サンスクリット語の「pāyasa」(पायस)に由来し、「牛乳」または牛乳で作られた料理を意味する。この用語は、[[:en:Malayalam|マラヤーラム語]](പായസം, pāyasaṁ)、[[:en:Telugu language|テルグ語]](పాయసం, pāyasaṁ)、[[:en:Tamil Nadu|タミル語]](பாயசம், pāyacam)など、様々な地方言語に発展した。
The word ''payasam'' used in [[South India]] for kheer originates from the [[Sanskrit]] term ''pāyasa'' (पायस), which means "milk" or a dish made from milk. This term evolved into various regional languages, including [[Malayalam]] (പായസം, pāyasaṁ), [[Telugu language|Telugu]] (పాయసం, pāyasaṁ), and [[Tamil Nadu|Tamil]] (பாயசம், pāyacam).
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