Pork/ja: Difference between revisions

== 豚肉製品 ==

[[File:Smoked country style pork ribs.jpg|thumb|スモークされた[[pork ribs/ja|ポークリブ]]]]

豚肉は生肉のまま調理される場合もあれば、時間をかけて加工される場合もある。加工肉製品には[[ham/ja|ハム]]や[[bacon/ja|ベーコン]]が含まれる。豚の枝肉はさまざまな[[meat cuts/ja|部位]]に分けられ、生肉として利用されるが、どの部位が好まれるかは国や地域によって異なる。