Vietnamese cuisine/ja: Difference between revisions

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* ''Tráng miệng''またはデザート: 新鮮な果物、飲み物、または''[[chè/ja|チェー]]''などの菓子。

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個々の茶碗に入ったご飯を除いて、すべての料理は共有され、テーブルの中央に置かれる。また、若い人々が年長者に先に食事をするよう頼む/待つことや、ご飯の鍋のすぐそばに座る女性が他の人にご飯を盛ることが習慣である。人々は「お食事をどうぞ」と言うのと同様に、年長者から若い人々へと順番に、他の人々に食事を楽しむよう「招く」べきである。彼らはまた、思いやりの行動として、お互いのために料理を取り分ける。

~~Except individual bowls of rice, all dishes are communal and are to be shared in the middle of the table. It is also customary for younger people to ask~~/wait for the elders to eat first and for the woman who sits directly next to the rice pot to serve rice for other people. People should "invite" the others to enjoy the meal (somehow similar to saying "Enjoy your meal"), in order from the elders to younger people. They also pick up food for each other as an action of care.

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===ごちそう===

~~=== Feast~~ ===

[[File:Cỗ ăn hỏi.jpg|thumb|[[:en:Northern Vietnam|北部ベトナム]]の地域的な[[:en:Ăn hỏi|婚約式典]]（{{lang|vi|Ăn hỏi}}）における、1卓（6～8人分）の典型的なごちそう。]]

[[File:Cỗ ăn hỏi.jpg|thumb|~~A typical feast for one table (6–8 diners) in an engagement ceremony (~~{{lang|vi|Ăn hỏi}}~~) of regional [[Northern Vietnam]]~~]]

ごちそう（{{langx|vi|cỗ}}、{{lang|vi|tiệc}}）は、家族や村にとって重要な行事であり、通常、各テーブルに最大12人が着席する。ごちそうは結婚式、葬儀、祭り、長寿を祝う儀式のために用意される。ごちそうでは、普段の食事は出されず、炊いた米は依然として使われる。

~~A feast (~~{{langx|vi|cỗ}}, {{lang|vi|tiệc}}) is a significant event for families or villages, usually up to 12 people for each table. A feast is prepared for weddings, funerals, and festivals, including the longevity-wishing ceremony. In a feast, ordinary foods are not served, but boiled rice is still used.

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 * ''Tráng miệng''またはデザート: 新鮮な果物、飲み物、または''[[chè/ja|チェー]]''などの菓子。
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+個々の茶碗に入ったご飯を除いて、すべての料理は共有され、テーブルの中央に置かれる。また、若い人々が年長者に先に食事をするよう頼む/待つことや、ご飯の鍋のすぐそばに座る女性が他の人にご飯を盛ることが習慣である。人々は「お食事をどうぞ」と言うのと同様に、年長者から若い人々へと順番に、他の人々に食事を楽しむよう「招く」べきである。彼らはまた、思いやりの行動として、お互いのために料理を取り分ける。
-Except individual bowls of rice, all dishes are communal and are to be shared in the middle of the table. It is also customary for younger people to ask/wait for the elders to eat first and for the woman who sits directly next to the rice pot to serve rice for other people. People should "invite" the others to enjoy the meal (somehow similar to saying "Enjoy your meal"), in order from the elders to younger people. They also pick up food for each other as an action of care.
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+===ごちそう===
-=== Feast ===
+[[File:Cỗ ăn hỏi.jpg|thumb|[[:en:Northern Vietnam|北部ベトナム]]の地域的な[[:en:Ăn hỏi|婚約式典]]（{{lang|vi|Ăn hỏi}}）における、1卓（6～8人分）の典型的なごちそう。]]
-[[File:Cỗ ăn hỏi.jpg|thumb|A typical feast for one table (6–8 diners) in an engagement ceremony ({{lang|vi|Ăn hỏi}}) of regional [[Northern Vietnam]]]]
+ごちそう（{{langx|vi|cỗ}}、{{lang|vi|tiệc}}）は、家族や村にとって重要な行事であり、通常、各テーブルに最大12人が着席する。ごちそうは結婚式、葬儀、祭り、長寿を祝う儀式のために用意される。ごちそうでは、普段の食事は出されず、炊いた米は依然として使われる。
-A feast ({{langx|vi|cỗ}}, {{lang|vi|tiệc}}) is a significant event for families or villages, usually up to 12 people for each table. A feast is prepared for weddings, funerals, and festivals, including the longevity-wishing ceremony. In a feast, ordinary foods are not served, but boiled rice is still used.
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