Korean cuisine/ja: Difference between revisions

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[[Samgye-tang/ja|サムゲタン]]は、夏の最も暑い日である伏日（{{Korean|hangul=복날|labels=no}}）に伝統的に食される鶏と高麗人参のスープである。熱いものを熱い気候で食べることを以熱治熱（{{Korean|hangul=이열치열|labels=no}}）と呼ぶ韓国の習慣があり、これは「熱を熱で制する」という意味である。そのため、サムゲタンは韓国人のお気に入りの精力剤であり、韓国で最も暑い日であるとされる三伏（{{Korean|hangul=삼복|labels=no}}）の日（初伏（{{Korean|hangul=초복|labels=no}}）、中伏（{{Korean|hangul=중복|labels=no}}）、末伏（{{Korean|hangul=말복|labels=no}}））に食べるのが一般的である。

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==料理{{Anchor|Dishes}}==

==Dishes==

{{see also/ja|List of Korean dishes/ja|List of North Korean dishes/ja}}

韓国料理は、「主食」（{{Korean|hangul=주식|labels=no}}）、「副食」（{{Korean|hangul=부식|labels=no}}）、そして「後食」（{{Korean|hangul=후식|labels=no}}）の3つのカテゴリーに大別される。主食は「[[Bap (rice dish)/ja|パプ]]」（ご飯の茶碗）、『[[Rice congee/ja|チュク]]』（粥）、『[[Korean noodles/ja|ククス]]』（麺）など、穀物から作られる。

~~Korean foods can be largely categorized into groups of "main [[staple food]]s" (~~{{Korean|hangul=주식|labels=no}}~~), "subsidiary dishes" (~~{{Korean|hangul=부식|labels=no}}~~), and "dessert" (~~{{Korean|hangul=후식|labels=no}}~~). The main dishes are made from grains such as ''~~[[Bap (rice dish)|~~bap~~]]~~'' (a bowl of rice), ''~~[[Rice congee|~~juk~~]]~~'' (porridge), and ''~~[[Korean noodles|~~guksu~~]]~~'' (noodles).~~

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 [[Samgye-tang/ja|サムゲタン]]は、夏の最も暑い日である伏日（{{Korean|hangul=복날|labels=no}}）に伝統的に食される鶏と高麗人参のスープである。熱いものを熱い気候で食べることを以熱治熱（{{Korean|hangul=이열치열|labels=no}}）と呼ぶ韓国の習慣があり、これは「熱を熱で制する」という意味である。そのため、サムゲタンは韓国人のお気に入りの精力剤であり、韓国で最も暑い日であるとされる三伏（{{Korean|hangul=삼복|labels=no}}）の日（初伏（{{Korean|hangul=초복|labels=no}}）、中伏（{{Korean|hangul=중복|labels=no}}）、末伏（{{Korean|hangul=말복|labels=no}}））に食べるのが一般的である。
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+==料理{{Anchor|Dishes}}==
-==Dishes==
+{{see also/ja|List of Korean dishes/ja|List of North Korean dishes/ja}}
-{{see also|List of Korean dishes|List of North Korean dishes}}
+韓国料理は、「主食」（{{Korean|hangul=주식|labels=no}}）、「副食」（{{Korean|hangul=부식|labels=no}}）、そして「後食」（{{Korean|hangul=후식|labels=no}}）の3つのカテゴリーに大別される。主食は「[[Bap (rice dish)/ja|パプ]]」（ご飯の茶碗）、『[[Rice congee/ja|チュク]]』（粥）、『[[Korean noodles/ja|ククス]]』（麺）など、穀物から作られる。
-Korean foods can be largely categorized into groups of "main [[staple food]]s" ({{Korean|hangul=주식|labels=no}}), "subsidiary dishes" ({{Korean|hangul=부식|labels=no}}), and "dessert" ({{Korean|hangul=후식|labels=no}}). The main dishes are made from grains such as ''[[Bap (rice dish)|bap]]'' (a bowl of rice), ''[[Rice congee|juk]]'' (porridge), and ''[[Korean noodles|guksu]]'' (noodles).
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