Celery/ja: Difference between revisions
Celery/ja
Created page with "{{gallery|mode=packed |Celery cross section.jpg|‘パスカル’セロリの肋、すなわち葉柄の断面 |Celery Cells (400x).jpg|400倍に拡大したセロリ組織 |Celery seed.jpg|セロリの種子 }}" Tags: Mobile edit Mobile web edit |
|||
| Line 28: | Line 28: | ||
}} | }} | ||
=== 化学 === | |||
セロリの香りと味の主な原因となる化学物質は、[[butylphthalide/ja|ブチルフタリド]]と[[sedanolide/ja|セダノリド]]である。 | |||
<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr"> | <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr"> | ||