Shorshe ilish/ja: Difference between revisions

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 {{Culture of Bengal}}
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+'''ショルシェ・イリシュ'''（{{IPA|bn|sorʃe iliʃ|-}}）は、[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]の[[:en:Bengal region|ベンガル地方]]原産の[[Bengali cuisine/ja|ベンガル料理]]で、ニシンの一種である[[hilsa/ja|イリシュ]]またはテヌアロサ・イリシャをマスタードのグレービーソースで調理したものである。この料理は[[:en:Bangladesh|バングラデシュ]]の人々や[[:en:Indian state|インドの州]][[:en:West Bengal|西ベンガル州]]、[[:en:Tripura|トリプラ州]]、[[:en:Assam|アッサム州]]の[[:en:Barak valley|バラク渓谷]]で人気がある。
-'''''Shorshe ilish''''' ({{IPA|bn|sorʃe iliʃ|-}}) is a [[Bengali cuisine|Bengali]] dish, native to the [[Bengal region]] of the [[Indian subcontinent]], made from [[hilsa]] or Tenualosa ilisha, a type of herring, cooked in mustard gravy. The dish is popular among the people of [[Bangladesh]] and the [[Indian states]] of [[West Bengal]], [[Tripura]] and [[Assam]]'s [[Barak valley]].
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