Turmeric/ja: Difference between revisions

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インドでは、黄色の染料が僧侶や司祭の衣を染めるのに使用されたため、ヒンドゥー教や仏教とともに広まった。

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[[:en:Island Southeast Asia|東南アジア島嶼部]]では、インドとの接触以前、[[:en:Taiwan|台湾]]からの拡散（紀元前3000年頃から）後まもなく、[[:en:Austronesian peoples|オーストロネシア人]]の間でターメリックが古くから使用されていたことを示す言語学的および状況的証拠がある。[[:en:Indonesia|インドネシア]]や[[:en:Philippines|フィリピン]]では、ターメリックは食品、繊維の染色、医薬品、そして身体の彩色のために使用された。これは様々なアニミズム的儀式において一般的に重要な成分であった。KikusawaとReid（2007）は、オーストロネシア語における「ターメリック」の最も古い再構築された[[:en:Proto-Malayo-Polynesian|古マレー・ポリネシア語]]形である*kunijが、主に染料としての使用の重要性に関連していると結論付けている。東南アジア原産のクルクマ属の他のメンバー（''[[Curcuma zedoaria/ja|Curcuma zedoaria]]''など）も食品やスパイスとして使用されたが、染料としては使用されなかった。

In [[Island Southeast Asia]]~~, there is linguistic and circumstantial evidence of the ancient use of turmeric among the~~ [[~~Austronesian peoples~~]] ~~soon after dispersal from~~ [[~~Taiwan~~]] ~~(starting {{circa|3000 BCE}}), before contact with India. In~~ [[Indonesia]] ~~and the~~ [[Philippines]], turmeric was used for food, dyeing textiles, medicine, as well as body painting. It was commonly an important ingredient in various animistic rituals. Kikusawa and Reid (2007) have concluded that *kunij, the oldest reconstructed [[Proto-Malayo-Polynesian]] ~~form for "turmeric" in the Austronesian languages, is primarily associated with the importance of its use as a dye. Other members of the genus ''Curcuma'' native to Southeast Asia (like~~ ''[[Curcuma zedoaria]]''~~) were also used for food and spice, but not as dyes.~~

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 インドでは、黄色の染料が僧侶や司祭の衣を染めるのに使用されたため、ヒンドゥー教や仏教とともに広まった。
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+[[:en:Island Southeast Asia|東南アジア島嶼部]]では、インドとの接触以前、[[:en:Taiwan|台湾]]からの拡散（紀元前3000年頃から）後まもなく、[[:en:Austronesian peoples|オーストロネシア人]]の間でターメリックが古くから使用されていたことを示す言語学的および状況的証拠がある。[[:en:Indonesia|インドネシア]]や[[:en:Philippines|フィリピン]]では、ターメリックは食品、繊維の染色、医薬品、そして身体の彩色のために使用された。これは様々なアニミズム的儀式において一般的に重要な成分であった。KikusawaとReid（2007）は、オーストロネシア語における「ターメリック」の最も古い再構築された[[:en:Proto-Malayo-Polynesian|古マレー・ポリネシア語]]形である*kunijが、主に染料としての使用の重要性に関連していると結論付けている。東南アジア原産のクルクマ属の他のメンバー（''[[Curcuma zedoaria/ja|Curcuma zedoaria]]''など）も食品やスパイスとして使用されたが、染料としては使用されなかった。
-In [[Island Southeast Asia]], there is linguistic and circumstantial evidence of the ancient use of turmeric among the [[Austronesian peoples]] soon after dispersal from [[Taiwan]] (starting {{circa|3000 BCE}}), before contact with India. In [[Indonesia]] and the [[Philippines]], turmeric was used for food, dyeing textiles, medicine, as well as body painting. It was commonly an important ingredient in various animistic rituals. Kikusawa and Reid (2007) have concluded that *kunij, the oldest reconstructed [[Proto-Malayo-Polynesian]] form for "turmeric" in the Austronesian languages, is primarily associated with the importance of its use as a dye. Other members of the genus ''Curcuma'' native to Southeast Asia (like ''[[Curcuma zedoaria]]'') were also used for food and spice, but not as dyes.
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