Garlic/ja: Difference between revisions

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ニンニクの植物は、[[bulb/ja|鱗茎]]が成熟するのに十分なスペースを残して密接に栽培でき、十分な深さの容器でも容易に育てられる。ニンニクは、日当たりの良い場所で、緩く、乾燥した、水はけの良い土壌でよく育ち、[[:en:USDA climate zones|USDA耐寒性ゾーン]]4〜9で丈夫に育つ。植え付け用のニンニクを選ぶ際は、大きな鱗茎から鱗片を分けることが重要である。大きな鱗片と、植え付け床での適切な間隔が、鱗茎のサイズを大きくする。ニンニクの植物は、[[organic material/ja|有機物]]含有量の高い土壌での生育を好むが、幅広い土壌条件と[[pH/ja|pH]]レベルで生育できる。

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ニンニクには様々な品種があり、特にハードネックガーリックとソフトネックガーリックの亜種に分けられる。ニンニクは日長に敏感なため、栽培される[[:en:latitude|緯度]]が品種の選択に影響する。ハードネックガーリックは一般的に冷涼な気候で栽培され、比較的大きな鱗片を生成するのに対し、ソフトネックガーリックは一般的に赤道に近い場所で栽培され、小さく密に詰まった鱗片を生成する。

~~There are different varieties of garlic, most notably split into the subspecies of hardneck garlic and softneck garlic. The~~ [[latitude]] where the garlic is grown affects the choice of type, as garlic can be day-length sensitive. Hardneck garlic is generally grown in cooler climates and produces relatively large cloves, whereas softneck garlic is generally grown closer to the equator and produces small, tightly packed cloves.

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ニンニクの[[scape (botany)/ja|花茎]]は、ニンニクの全てのエネルギーを鱗茎の成長に集中させるために除去される。花茎は生でも調理しても食べられる。

~~Garlic~~ [[scape (botany)|~~scapes~~]] ~~are removed to focus all the garlic's energy into bulb growth. The scapes can be eaten raw or cooked.~~

[[File:Single clove garlic.jpg|thumb|春化処理なしで栽培されたニンニク]]

[[File:Single clove garlic.jpg|thumb|~~Garlic grown without the process of vernalization~~]]

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 ニンニクの植物は、[[bulb/ja|鱗茎]]が成熟するのに十分なスペースを残して密接に栽培でき、十分な深さの容器でも容易に育てられる。ニンニクは、日当たりの良い場所で、緩く、乾燥した、水はけの良い土壌でよく育ち、[[:en:USDA climate zones|USDA耐寒性ゾーン]]4〜9で丈夫に育つ。植え付け用のニンニクを選ぶ際は、大きな鱗茎から鱗片を分けることが重要である。大きな鱗片と、植え付け床での適切な間隔が、鱗茎のサイズを大きくする。ニンニクの植物は、[[organic material/ja|有機物]]含有量の高い土壌での生育を好むが、幅広い土壌条件と[[pH/ja|pH]]レベルで生育できる。
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+ニンニクには様々な品種があり、特にハードネックガーリックとソフトネックガーリックの亜種に分けられる。ニンニクは日長に敏感なため、栽培される[[:en:latitude|緯度]]が品種の選択に影響する。ハードネックガーリックは一般的に冷涼な気候で栽培され、比較的大きな鱗片を生成するのに対し、ソフトネックガーリックは一般的に赤道に近い場所で栽培され、小さく密に詰まった鱗片を生成する。
-There are different varieties of garlic, most notably split into the subspecies of hardneck garlic and softneck garlic. The [[latitude]] where the garlic is grown affects the choice of type, as garlic can be day-length sensitive. Hardneck garlic is generally grown in cooler climates and produces relatively large cloves, whereas softneck garlic is generally grown closer to the equator and produces small, tightly packed cloves.
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+ニンニクの[[scape (botany)/ja|花茎]]は、ニンニクの全てのエネルギーを鱗茎の成長に集中させるために除去される。花茎は生でも調理しても食べられる。
-Garlic [[scape (botany)|scapes]] are removed to focus all the garlic's energy into bulb growth. The scapes can be eaten raw or cooked.
+[[File:Single clove garlic.jpg|thumb|春化処理なしで栽培されたニンニク]]
-[[File:Single clove garlic.jpg|thumb|Garlic grown without the process of vernalization]]
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