Ginger/ja: Difference between revisions

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ショウガは[[Iranian cuisine/ja|イラン料理]]で使われる。ジンジャーブレッドは、[[:en:Gorgan|ゴルガン]]市で[[:en:Nowruz|ナウルーズ]]（元日）の祝日に伝統的に作られるクッキーの一種である。

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===類似する食材===

~~===Similar ingredients~~===

~~Other members of the family~~ [[Zingiberaceae]] ~~are used in similar ways. They include the ''~~[[myoga]]~~'' (~~''[[Zingiber mioga]]''~~), the several types of~~ [[galangal]]~~, the~~ fingerroot (''[[Boesenbergia rotunda]]''~~), and the~~ bitter ginger (''[[Zingiber zerumbet]]'').

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 ショウガは[[Iranian cuisine/ja|イラン料理]]で使われる。ジンジャーブレッドは、[[:en:Gorgan|ゴルガン]]市で[[:en:Nowruz|ナウルーズ]]（元日）の祝日に伝統的に作られるクッキーの一種である。
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+===類似する食材===
-===Similar ingredients===
+[[Zingiberaceae/ja|ショウガ科]]の他の植物も同様の方法で使われる。それらには、[[myoga/ja|ミョウガ]]（''[[Zingiber mioga/ja|Zingiber mioga]]''）、数種類の[[galangal/ja|ガランガル]]、[[fingerroot/ja|フィンガー ルート]]（''[[Boesenbergia rotunda/ja|Boesenbergia rotunda]]''）、[[bitter ginger/ja|ビタージンジャー]]（''[[Zingiber zerumbet/ja|Zingiber zerumbet]]''）が含まれる。
-Other members of the family [[Zingiberaceae]] are used in similar ways. They include the ''[[myoga]]'' (''[[Zingiber mioga]]''), the several types of [[galangal]], the fingerroot (''[[Boesenbergia rotunda]]''), and the bitter ginger (''[[Zingiber zerumbet]]'').
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