Portuguese cuisine/ja: Difference between revisions

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ポルトガル南部における[[:en:Al-Andalus|アンダルシア]]の影響は、イチジク、アーモンド、ハチミツを取り入れたお菓子、すなわち[[:en:Algarve|アルガルヴェ]]の[[marzipan/ja|マジパン]]の色鮮やかなお菓子や、''telhas d’amêndoa''として知られるアーモンドのテュイルに見られます。

~~ほとんどの町には、通常、卵またはクリームベースのペストリーである地元名物があります。いくつかの例としては、~~''leite-creme''（卵[[custard/ja|カスタード]]ベースに固い[[caramel/ja|キャラメル]]の層を乗せたデザートで、クレームブリュレの変種）や''[[Crème caramel/ja|プディム・フラン]]''~~などがあります。~~

ほとんどの町には、通常、卵またはクリームベースのペストリーである地元名物がある。いくつかの例としては、''leite-creme''（卵[[custard/ja|カスタード]]ベースに固い[[caramel/ja|キャラメル]]の層を乗せたデザートで、クレームブリュレの変種）や''[[Crème caramel/ja|プディム・フラン]]''などがあル。

国内のほとんどのカフェ、ベーカリー、菓子店で見られるその他の非常に人気のあるペストリーは、''[[Berliner (pastry)/ja|ボーラ・デ・ベルリン]]''、''[[Bolo de arroz/ja|ボーロ・デ・アロース]]''、''[[Pastel de Tentúgal/ja|テンチューガル・ペストリー]]''~~です。~~

国内のほとんどのカフェ、ベーカリー、菓子店で見られるその他の非常に人気のあるペストリーは、''[[Berliner (pastry)/ja|ボーラ・デ・ベルリン]]''、''[[Bolo de arroz/ja|ボーロ・デ・アロース]]''、''[[Pastel de Tentúgal/ja|テンチューガル・ペストリー]]''である。

''[[Doce de gila/ja|ドーセ・デ・ジラ]]''（[[Cucurbita ficifolia/ja|チカヨテカボチャ]]から作られる）、ウエハースペーパー、そして''[[fios de ovos/ja|フィオス・デ・オーヴォス]]''または天使の髪と呼ばれる砂糖漬けの卵の糸がある。

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 ポルトガル南部における[[:en:Al-Andalus|アンダルシア]]の影響は、イチジク、アーモンド、ハチミツを取り入れたお菓子、すなわち[[:en:Algarve|アルガルヴェ]]の[[marzipan/ja|マジパン]]の色鮮やかなお菓子や、''telhas d’amêndoa''として知られるアーモンドのテュイルに見られます。
-ほとんどの町には、通常、卵またはクリームベースのペストリーである地元名物があります。いくつかの例としては、''leite-creme''（卵[[custard/ja|カスタード]]ベースに固い[[caramel/ja|キャラメル]]の層を乗せたデザートで、クレームブリュレの変種）や''[[Crème caramel/ja|プディム・フラン]]''などがあります。
+ほとんどの町には、通常、卵またはクリームベースのペストリーである地元名物がある。いくつかの例としては、''leite-creme''（卵[[custard/ja|カスタード]]ベースに固い[[caramel/ja|キャラメル]]の層を乗せたデザートで、クレームブリュレの変種）や''[[Crème caramel/ja|プディム・フラン]]''などがあル。
-国内のほとんどのカフェ、ベーカリー、菓子店で見られるその他の非常に人気のあるペストリーは、''[[Berliner (pastry)/ja|ボーラ・デ・ベルリン]]''、''[[Bolo de arroz/ja|ボーロ・デ・アロース]]''、''[[Pastel de Tentúgal/ja|テンチューガル・ペストリー]]''です。
+国内のほとんどのカフェ、ベーカリー、菓子店で見られるその他の非常に人気のあるペストリーは、''[[Berliner (pastry)/ja|ボーラ・デ・ベルリン]]''、''[[Bolo de arroz/ja|ボーロ・デ・アロース]]''、''[[Pastel de Tentúgal/ja|テンチューガル・ペストリー]]''である。
 ''[[Doce de gila/ja|ドーセ・デ・ジラ]]''（[[Cucurbita ficifolia/ja|チカヨテカボチャ]]から作られる）、ウエハースペーパー、そして''[[fios de ovos/ja|フィオス・デ・オーヴォス]]''または天使の髪と呼ばれる砂糖漬けの卵の糸がある。