Fatty acid/ja: Difference between revisions
Fatty acid/ja
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脂肪酸は通常、[[glycerol/ja|グリセロール]]を除去した[[triglyceride/ja|トリグリセリド]]の[[hydrolysis/ja|加水分解]]によって工業的に生産される([[oleochemical/ja|オレオケミカル]]を参照)。[[phospholipid/ja|リン脂質]]は別の供給源である。いくつかの脂肪酸はアルケンの[[carbonylation/ja|ヒドロカルボキシル化]]によって合成的に生産される。 | 脂肪酸は通常、[[glycerol/ja|グリセロール]]を除去した[[triglyceride/ja|トリグリセリド]]の[[hydrolysis/ja|加水分解]]によって工業的に生産される([[oleochemical/ja|オレオケミカル]]を参照)。[[phospholipid/ja|リン脂質]]は別の供給源である。いくつかの脂肪酸はアルケンの[[carbonylation/ja|ヒドロカルボキシル化]]によって合成的に生産される。 | ||
===動物によるもの=== | |||
{{main|Fatty acid synthesis}} | {{main|Fatty acid synthesis}} | ||
動物では、脂肪酸は主に[[liver/ja|肝臓]]、[[adipose tissue/ja|脂肪組織]]、および授乳期の[[mammary gland/ja|乳腺]]で炭水化物から形成される。 | |||
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