糖は様々なシグナル伝達経路と関連しており、L細胞膜の脱分極を引き起こし、細胞質濃度の上昇を引き起こす。Ca2+の上昇を引き起こし、GLP-1の分泌を誘導する。脂肪酸は細胞内のCa<up>2+</up>の動員に関連付けられている。Ca2+貯蔵とそれに続くCa2+の細胞質への放出に関連している。タンパク質をトリガーとしたGLP-1分泌のメカニズムはあまり明らかではないが、アミノ酸の割合と組成が刺激作用に重要であるようだ。