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26 June 2025
- diffhist Nasi padang/ja 20:12 +801 Fire talk contribs (Created page with "* ''Gulai cubadak''：未熟なジャックフルーツのグライ * ''Sayur daun ubi kayu''または''sayur daun singkong''：茹でたキャッサバの葉 * ''ルンダン''：スパイシーなココナッツミルクとチリソースで煮込んだ牛肉の塊で、乾燥するまでよく煮詰める。牛肉の他に、''rendang ayam''（鶏肉のルンダン）や''rendang itik''（鴨肉のルンダン）がある。 * ''Daun ubi tumbuk/ja|ダ...")
- diffhist Nasi padang/ja 20:11 +138 Fire talk contribs (Created page with "==料理{{Anchor|Dishes}}== thumb|パダンレストランでの''ヒダン''形式の提供方法 蒸しご飯は通常、''グライ・チュバダック''（未熟なジャックフルーツのグライ）と茹でたキャッサバの葉と一緒に供される。ナシパダンの料理はブキッティンギのナシカパウとかなり似て...")
- diffhist Nasi padang/ja 20:08 +11 Fire talk contribs (Created page with "ミナン料理店では、手で食事をすることが一般的である。食事の前後には、手を洗うためのライムのスライスが入った水差し（''kobokan''）が提供される。もし客が素手で食事をしたくない場合は、スプーンとフォークを頼むことも可能である。")
- diffhist Nasi padang/ja 20:07 +4 Fire talk contribs (Created page with "この方法で提供されるナシパダンは、席で楽しめる一皿ごとのビュッフェに似ている。客は、この様々な料理の中から実際に食べた分だけを支払う。")
- diffhist Nasi padang/ja 20:07 +124 Fire talk contribs (Created page with "大規模なレストランでは、祝祭的な''hidang''方式が通常採用される。このミニ宴会は、グループでの食事に最適である。着席すると、ウェイターが腕に皿を積み重ねて、客に（促すことなく）一連の料理を提供する。料理は通常12種類ほどあり、典型的には牛肉のルンダン、カレー風味の魚、煮込んだ青菜、唐辛子eggplant/ja|...")
- diffhist Nasi padang/ja 20:07 −44 Fire talk contribs (Created page with "''Pesan''は最も一般的な方法で、通常は客が1人か2人で注文する小規模なレストランで採用される。客はショーウィンドウのディスプレイを見て、欲しい料理を選び、直接店員に注文する。")
- diffhist Nasi padang/ja 20:07 −29 Fire talk contribs (Created page with "==提供方法{{Anchor|Serving}}== パダンレストランでは、''pesan''（注文）と''hidang''（提供）の2つの提供方法がある。")
- diffhist Nasi padang/ja 20:06 +111 Fire talk contribs (Created page with "ナシパダンは、スマトラ島、ジャワ島、カリマンタン島、スラウェシ島、ヌサ・トゥンガラ諸島、パプア島の様々な都市だけでなく、隣接するマレーシア、シンガポール、東ティモール、オーストラリアでも見られる。")
- diffhist Nasi padang/ja 20:06 −11 Fire talk contribs (Created page with "ナシパダンは、都市部のインドネシア人労働者のランチ休憩に不可欠なものである。2016年に大ジャカルタ地域でナシパダンの価格が引き上げられた際、地方の公務員は''uang lauk pauk''（食事手当、公務員の給与の一部）も引き上げるよう要求した。")
- diffhist Nasi padang/ja 20:06 +46 Fire talk contribs (Created page with "パダンレストランは通常、ルマ・ガダン様式の外観と典型的なショーウィンドウのディスプレイで容易に識別できる。通常、そのようなディスプレイは、丁寧に配置され積み重ねられた様々な料理が入った器や皿の段々になっている。パダンレストラン、特に小規模なものは、通常ミナン語の名前を冠している。")
- diffhist Nasi padang/ja 20:03 +155 Fire talk contribs (Created page with "thumb|300px|パダンレストランの窓に並べられたナシパダンの料理 thumb|300px|パダンレストランで、手元に料理の皿を積み重ねて''ヒダン''方式で提供するウェイター '''ナシパダン'''、または'''パダンライス'''とも呼ばれるこの料理は、インドネシア、西スマトラ州発祥のMi...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Nasi padang/ja 18:30 +30 Fire talk contribs (Created page with "==大衆文化において{{Anchor|In popular culture}}== * 2016年、ノルウェー人歌手のAudun Kvitland Røstadは、パダンライスへの愛を歌った頌歌を作成した。このミュージックビデオはその後、バイラルとなった。")
- diffhist Nasi padang/ja 17:58 −31 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{Portal|Food|Indonesia}} * インドネシア料理 * List of rice dishes/ja * Nasi kapau/ja * Nasi campur/ja * Nasi uduk/ja * Nasi ulam/ja * ペダン料理")
- diffhist Nasi padang/ja 17:58 −44 Fire talk contribs (Created page with "{{Rice dishes/ja}} {{Indonesian cuisine/ja}} {{Malaysian cuisine/ja}} {{Singaporean cuisine/ja}}")
- diffhist Nasi padang/ja 17:57 −53 Fire talk contribs (Created page with "Category:Padang cuisine Category:Indonesian rice dishes Category:Rice dishes {{二次利用/ja|date=15 May 2025, at 04:18}}")
- diffhist Nasi padang/ja 17:57 +19 Fire talk contribs (Created page with "{{Infobox prepared food | name = ナシパダン | image = Nasi Padang Pak Nurdin.jpg | image_size = 240px | caption = ''ナシパダン'' | alternate_name = | country = インドネシア | region = 西スマトラ | creator = | course = メインコース | type = 米料理 | served = 熱、あるいは室温 | main_ingred...")
- diffhist N Nasi padang/ja 17:55 +7,776 Fire talk contribs (Created page with "ナシパダン")
- Page translation log 17:55 Fire talk contribs set the priority languages for translatable page Nasi padang to Japanese
- Page translation log 17:55 Fire talk contribs marked Nasi padang for translation
- diffhist N Nasi padang 10:30 +6,905 Fire talk contribs (Created page with "<languages /> <translate> {{Short description|Indonesian rice dish}} {{Infobox prepared food | name = Nasi padang | image = Nasi Padang Pak Nurdin.jpg | image_size = 240px | caption = ''Nasi padang'' | alternate_name = | country = Indonesia | region = West Sumatra | creator = | course = Main course | type = Rice dish | served = hot or room temperature | main_ingredient...")
24 June 2025
- diffhist Nasi kari/ja 14:23 +10 Fire talk contribs Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Nasi kari/ja 14:22 −53 Fire talk contribs Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Nasi kari/ja 14:17 −50 Fire talk contribs (Created page with "{{Indonesian cuisine/ja}} {{Rice dishes/ja}}") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Nasi kari/ja 14:17 −43 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== {{Portal|Food|Indonesia}} * Cuisine of Indonesia/ja * ルンダン * Rice and curry/ja") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Nasi kari/ja 14:16 +329 Fire talk contribs (Created page with "ナシ・カリは以下の要素で構成される: * 蒸し米、クプット、またはロントン * カレー（ルンダン、グライ、オポール・アヤム、グドゥグ、チキンカレー、マトンカレー、ゴートカレー、シュリンプカレー...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Nasi kari/ja 14:15 +123 Fire talk contribs (Created page with "'''ナシ・カリ'''（{{lit|カレーライス}}）は、インドネシアのインド料理の米料理であり、スマトラ（アチェ、ミナンカバウ、マレー）料理やジャワ（ジャワ）料理で一般的に見られる。この米料理は、スマトラ島とジャワ島の:en:I...")
- diffhist Nasi kari/ja 14:15 +66 Fire talk contribs (Created page with "{{Infobox food/ja | name = ナシ・カリ | image = Ketupat sayur.JPG | image_size = 250px | caption = ナシ・カリのプレート | alternate_name = ナシグライ | country = インドネシア | region = スマトラ島とジャワ島 | national_cuisine = 東南アジア海域 | creator = :en:Indian Indonesians|イ...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist N Nasi kari/ja 14:14 +1,980 Fire talk contribs (Created page with "ナシ・カリ")
- Page translation log 14:14 Fire talk contribs set the priority languages for translatable page Nasi kari to Japanese
- Page translation log 14:14 Fire talk contribs marked Nasi kari for translation
- diffhist N Nasi kari 14:13 +1,735 Fire talk contribs (Created page with "<languages /> <translate> <!--T:1--> {{short description|Indian Indonesian rice dish}} {{Infobox food | name = Nasi kari | image = Ketupat sayur.JPG | image_size = 250px | caption = A plate of nasi kari | alternate_name = Nasi gulai | country = Indonesia | region = Sumatra and Java | national_cuisine = Maritime Southeast Asia | creator = Indian Indonesians | course = Main di...")
- diffhist Lontong/ja 13:32 +411 Fire talk contribs (Created page with "====アレムアラム==== {{main/ja|Arem-arem/ja}} thumb|right|「アレムアラム」、中身の詰まったロントンスナック 「アレムアラム」は、ダイス状の野菜（ニンジン、インゲン豆、ジャガイモなど）を塩と赤唐辛子で味付けしたもの、または豆腐、「オンチョム」、テンペを詰めた小型のロント...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Lontong/ja 13:31 +45 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・トゥユハン==== 「ロントン・トゥユハン」は、ライスケーキと鶏肉、ココナッツミルクのスープを合わせたものである。ルムバン県の名物料理である。")
- diffhist Lontong/ja 13:31 +33 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・タフ==== ブロラ、中央ジャワの「ロントン」料理である。「ロントン」のスライス、揚げ豆腐、ピーナッツソースで作られ、チークの葉の皿で提供される。")
- diffhist Lontong/ja 13:30 +45 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・ピチャル==== thumb|right|「ロントン・ピチャル」 「ロントン・ピチャル」はミナン料理である。これは、薄いピーナッツソースをかけた麺と野菜に、クルプックを振りかけたライスケーキである。")
- diffhist Lontong/ja 13:30 +76 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・ミー==== 「ロントン・ミー」は、スラバヤで人気のある料理の一つである。これは、「ロントン」のスライス、黄色い麺、揚げ豆腐、「ペティス」（エビペーストソース）、もやし、「レント」（ササゲのフリッター）、揚げエシャロットで構成されている。")
- diffhist Lontong/ja 13:30 +122 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・クルビュク==== 「ロントン・クルビュク」はカリムンジャワの伝統料理である。「ロントン・クルビュク」という言葉自体は、ジャワ語の「クルビュク」または「ングルビュク」（水たまりの中を歩くという意味）に由来する。この名前は、多くの汁物を含む料理の外観に対応している。「ロントン・クルビュク」は、「ロン...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Lontong/ja 13:29 +141 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・クパン==== thumb|right|[[Sidoarjo|シドアルジョの名物料理「ロントン・クパン」]] その他のロントンのレシピとしては、スラバヤとシドアルジョ地方（東ジャワ）の「ロントン・クパン」と「ロントン・バラップ」がある。「ロントン・クパン」は小さな白い二枚貝と共...")
- diffhist Lontong/ja 13:29 +21 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・キキル==== 「ロントン・キキル」は、スパイシーな牛足のスープと野菜と共に提供されるロントンである。")
- diffhist Lontong/ja 13:29 +168 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・グライ・パキス==== 西スマトラでは、パダン・パリアマン発祥のミナン料理が「ロントン・グライ・パキス」と呼ばれ、若いシダの葉の「グライ」を添えてロントンが供される。通常、固ゆで卵と「クルプック・ジャンゲック」または「krupuk kulit/ja|クルプック・クリ...")
- diffhist Lontong/ja 13:28 +74 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・ブンカリス==== リアウ州ブンカリス県のロントン・ブンカリスは、ロントン、ジャックフルーツスープ、ピーナッツソースで構成されている。アンチョビと緑色の鳥の目唐辛子のスライスも振りかけられている。")
- diffhist Lontong/ja 13:28 +31 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・カリ==== {{main/ja|Lontong kari/ja}} 「ロントン・カリ」は、スープ状の鶏カレーと野菜と共に提供されるロントンである。パラヒャンガン地方の名物朝食となっている。")
- diffhist Lontong/ja 13:27 +35 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・デケム==== {{main/ja|Lontong dekem/ja}} ロントン・デケムはプマラン県、中央ジャワ発祥である。この工程では、ロントンをスープに浸して水没させるため、プマランのジャワ方言で「浸す」を意味する「デケム」という名前が付けられた。")
- diffhist Lontong/ja 13:27 +469 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・チャプ・ゴ・メー==== {{main/ja|Lontong cap go meh/ja}} thumb|right|[[:en:Jakarta|ジャカルタ周辺で見られる、中華風（プラナカン）のロントン「ロントン・チャプ・ゴ・メー」。]] より手の込んだロントンのレシピが「ロントン・チャプ・ゴ・メー」である。これは:en:Peranakan|...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Lontong/ja 13:26 +81 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・バラップ==== {{main/ja|Lontong balap/ja}} スラバヤでは、「ロントン・バラップ」は「ロントン」、「タオゲ」（もやし）、揚げ豆腐、「レント」（揚げつぶし豆）、揚げエシャロット、「サンバル・ペティス」、甘い醤油で作られる。東ジャワの「ロントン」と「豆腐」のレシピは、たっぷりの「ペティス」（一種のエビペースト）か...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Lontong/ja 13:25 +394 Fire talk contribs (Created page with "====ロントン・サユール==== {{main/ja|Lontong sayur/ja}} thumb|right|「ロントン・サユール」。[[:en:Jakarta|ジャカルタで人気の、ココナッツミルクのスープに野菜、豆腐、ゆで卵、「クルプック」、「サンバル」を添えた「ロントン」餅。]] インドネシアでは、特にブタウィ族の間で、ロントンは通常「ロントン・サユ...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Lontong/ja 13:25 −18 Fire talk contribs (Created page with "=== インドネシア ===")
- diffhist Lontong/ja 13:24 +76 Fire talk contribs (Created page with "==料理{{Anchor|Dishes}}== 米と同様に、「ロントン」の味は淡白で中立であり、スパイスやソースによって風味付けされる。一般的に、「ロントン」は蒸し米のコンパクトな代替品として機能する。主食としてほとんどの伝統的な料理レシピに添えることができるが、しばしばピーナッツソースやココナッツミルクベースのスー...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Lontong/ja 13:23 +75 Fire talk contribs (Created page with "一方、マレーシアの「ナシ・ヒンピット」（圧縮米）は伝統的に異なる方法で作られます。この方法は、浸透性のある茹でる技術というよりも、機械的な圧力をかけるものです。炊き立ての米を数時間、重い石の板2枚の間や、重りを乗せたトレイ2枚の間で圧縮して「ナシ・ヒンピット」を製造します。しかし現在、「ナシ・ヒンピット」は通常、水が...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist Lontong/ja 13:23 +163 Fire talk contribs (Created page with "==準備{{Anchor|Preparation}}== thumb|right|[[:en:Indonesia|インドネシア、ジャワ島でサテと共に売られている包まれた「ロントン」]] thumb|upright|穴あきプラスチック袋で作られた、調理前と調理後の「ロントン」 伝統的に「ロントン」は、米を部分的に炊いてから、巻いたbanana leaf/ja|バ...")
