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17 May 2025

			10:39		Indian cuisine/ja 19 changes history +1,693 [Fire (19×)]
					10:39 (cur \| prev) +258 Fire talk contribs (Created page with "==ギャラリー== ;北インド: <gallery mode="packed" heights="140" style="padding:1px;margin:1px"> File:Aloo Tikki Fried (2).JPG\|アルー・ティッキ File:Daulat Chaat in Old Delhi.JPG\|オールドデリーのダウラト・チャート File:Butter Chicken & Butter Naan - Home - Chandigarh - India - 0006.jpg\|バターチキンとバターナン File:Kashmiri Pulav.JPG\|カシミール・プラオ File:Laal...")
					10:28 (cur \| prev) +78 Fire talk contribs (Created page with "特定の種類の食品のみが食べることが許されている。これらには、牛乳やその他の乳製品（''ダヒー'''など）、果物、および ''sago''、ジャガイモ、紫赤色のサツマイモ、アマラスの種、ナッツ、ヒエなどの西洋の食品が含まれる。")
					10:27 (cur \| prev) +40 Fire talk contribs (Created page with "ヒンドゥー教徒は、ヴィシュヌ神またはその化身を称えるEkadashi、ガネーシャ神を称えるChaturthi、シヴァ神を称える月曜日、ハヌマーン神または土星を称える土曜日などの日に断食をする。")
					10:26 (cur \| prev) +23 Fire talk contribs (Created page with "==ヒンドゥー教の断食料理{{Anchor\|Hindu fasting cuisine}}== thumb\|軽食の ''サグダナ・キチュディ''。ヒンドゥー教の断食日に人気がある。\|191x191px")
					10:22 (cur \| prev) +105 Fire talk contribs (Created page with "よく知られたアングロ・インド料理には、チャツネ、塩漬け牛タン、ケジュリー、ボールカレー、魚のリゾール、ムルガタウニースープなどがある。")
					10:21 (cur \| prev) +9 Fire talk contribs (Created page with "===アングロ・インド料理=== {{Main/ja\|Anglo-Indian cuisine/ja}}")
					10:20 (cur \| prev) +163 Fire talk contribs (Created page with "一方、ルソン島でより人気のある ''カレカレ'' は、七年戦争の際、イギリスがマニラを占領した1762年から1764年までの期間に、インドのセポイを含む軍隊がフィリピンでカレーを作るためのスパイス不足のため、インド料理を即席で作らざるを得なかったことに起源を辿るこ...")
					10:20 (cur \| prev) +164 Fire talk contribs (Created page with "===インド・フィリピン料理=== フィリピン諸島全体に見られるフィリピン料理は、歴史的にインド料理の影響を受けてきた。インドの影響は、''bibingka''（インドネシアの ''ビンカ'' に類似）、''プト''、''puto bumbong''...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:18 (cur \| prev) +178 Fire talk contribs (Created page with "===インド・インドネシア料理=== {{Main/ja\|Indian Indonesian cuisine/ja}} thumb\|''[[Roti canai/ja\|ロティ・カナイ'' とマトンカレー、インドネシア料理へのインドの影響]] インドネシア・インド料理とは、インドネシア料理においてインド料理、特にタミル料理、Punjabi cuisine/ja\|パンジャブ...")
					10:15 (cur \| prev) −50 Fire talk contribs (Created page with "シンガポール・インド料理とは、南アジアの食文化に全体または一部に由来する、シンガポールで生産および消費される食品および飲料を指す。")
					10:15 (cur \| prev) −13 Fire talk contribs (Created page with "ギーは依然として調理に広く使用されているが、植物油と精製されたパーム油も家庭の台所で一般的になっている。")
					10:14 (cur \| prev) −23 Fire talk contribs (Created page with "===マレーシア・インド料理=== {{Main/ja\|Malaysian Indian cuisine/ja}} thumb\|マレーシアのインド風''ロジャク''")
					10:14 (cur \| prev) +88 Fire talk contribs (Created page with "===インド・タイ料理=== タイ料理は、タイの僧侶であるBuddhadasa Bhikkuが著書『タイへのインドの恩恵』で記録しているように、インド料理から影響を受けた。彼は、タイ人が様々な方法でインド人から料理にスパイスを使う方法を学んだと書いている。タイ人はまた、インド人...")
					10:12 (cur \| prev) +103 Fire talk contribs (Created page with "マンチャウスープやスイートコーンスープなどのスープは非常に人気があり、デザートにはハチミツ揚げ麺にアイスクリームを添えたものや、ナツメヤシのパンケーキなどがある。")
					10:11 (cur \| prev) +208 Fire talk contribs (Created page with "1947年以降、多くの広東人移民がコルカタに自身のレストランを開き、その料理はインド料理と広東料理の側面を組み合わせたものであった。インドの他の地域では、インド中華料理はコルカタ-中華料理に由来するが、料理にはクミン、コリアンダー...")
					10:10 (cur \| prev) +50 Fire talk contribs (Created page with "インド中華料理は、インド・中国料理とも呼ばれ、19世紀にコルカタの中国人コミュニティの間で生まれた。これは、第一次および第二次アヘン戦争と地域の政治的不安定から逃れるために広州（現在の広州市）から客家が移住したことに始まる。現地のインド料理に触れ...")
					10:10 (cur \| prev) −6 Fire talk contribs (Created page with "===インド中華料理=== {{Main/ja\|Indian Chinese cuisine/ja}} thumb\|[[:en:Hyderabad\|ハイデラバードで提供されるチキンマンチュリアン]]") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					10:09 (cur \| prev) −280 Fire talk contribs (Created page with "==ディアスポラとフュージョン料理{{Anchor\|Diaspora and fusion cuisine}}== 様々なインド人ディアスポラのコミュニティが、新たな故郷の土着文化と交流することで、インド料理と他の国際的な料理の側面を融合させた多くのフュージョン料理が生まれた。これらの料理は、インドの調味料と調理技術を自...")
					10:06 (cur \| prev) +598 Fire talk contribs (Created page with "==デザート{{Anchor\|Desserts}}== {{Main/ja\|List of Indian sweets and desserts/ja}} {{multiple image \| align = right \| caption_align = center \| image1 = Kheer.jpg \| width1 = 175 \| alt1 = Kheer \| link1 = Kheer \| caption1 = Kheer \| image2 = Phirni.jpg \| width2 = 175 \| alt2 = Phirni \| link2 = Phirni \| caption2 = Phirni \| footer = ''Phirni'' と ''kheer'' は、インドで最も人気のある2つのライスプディング...")

16 May 2025

			19:20		Indian cuisine/ja 31 changes history +2,238 [Fire (31×)]
					19:20 (cur \| prev) +186 Fire talk contribs (Created page with "炭酸水入りの ''シャルバート'' は、ケララ州とタミル・ナードゥ州で最も人気のあるノンアルコール飲料である。ケララ州中央部とタミル・ナードゥ州マドゥライ地域の露店は、これらの飲み物でよく知られており、ケララ州では ''クルッキ・シャルバット'' とも呼ばれている。<gallery widths="180"> File:Darjeeling, India, Darjeeling tea in variety, Black t...")
					19:19 (cur \| prev) +34 Fire talk contribs (Created page with "南インド特有の現代的な炭酸入り冷たい飲み物には、炭酸水、ローズウォーター、ローズミルク、砂糖の混合物である ''パナーソーダ'' または ''ゴリソーダ''、炭酸水、塩、レモンジュースの混合物である ''ナランガソーダ''、''サラサパリラ'''を含む混合物である ''ナンナリサルバット'' などがある。")
					19:18 (cur \| prev) +81 Fire talk contribs (Created page with "その他の飲料には、''ニムブー・パニ''（レモネード）、''chaas''、''badam doodh''（ナッツとカルダモン入りのアーモンドミルク）、''Aam panna''、''kokum sharbat''、ココナッツウォーターなどがある。")
					19:17 (cur \| prev) +238 Fire talk contribs (Created page with "''タンダイ'' は、アーモンド、フェンネルの種、スイカの種、バラの花びら、コショウ、ケシの実、カルダモン、サフラン、牛乳、砂糖の混合物で作られた冷たい飲み物である。インド原産であり、しばしば:en:Ma...")
					19:15 (cur \| prev) +210 Fire talk contribs (Created page with "''シャハバート'' は、果物または花びらから作られた甘い冷たい飲み物である。濃縮された形で提供され、スプーンで食べたり、水で希釈して飲み物として飲んだりできる。人気のある ''シャルバート'' は、バラ、白檀、ベル、グルハル（ハイビスカス）、レモン、オレンジ、pineapple/ja\|パイ...")
					19:13 (cur \| prev) +207 Fire talk contribs (Created page with "''ラッシー'' は、インドの伝統的な''ダヒー'''（ヨーグルト）ベースの飲み物である。ヨーグルトを水または牛乳とスパイスで混ぜて作られる。塩味の ''ラッシー'' は、パンジャブの村とポルバンダル（グジャラート州）でより一般的である。伝統的な ''ラッシー'' は、挽いたローストクミンで風味付けされることも...")
					19:12 (cur \| prev) +66 Fire talk contribs (Created page with "コーヒーも人気のある飲料であるが、南インドでより人気がある。コーヒーはインドの一部でも栽培されている。インドで人気のあるコーヒーには、インド式フィルターコーヒーとインスタントコーヒーの2種類がある。")
					19:12 (cur \| prev) +118 Fire talk contribs (Created page with "===ノンアルコール飲料=== 茶はインド全土で主要な飲料であり、同国は世界最大の茶生産国の1つである。インドで栽培されている最も人気のある茶の種類には、アッサム茶、ダージリン茶、ニルギリ茶などがある。水、牛乳、およびカルダモン、クローブ、シナモン、生姜などのスパイスの混合物で茶...")
					18:55 (cur \| prev) +30 Fire talk contribs (Created page with "==飲料{{Anchor\|Beverages}}== {{See also/ja\|List of Indian drinks/ja}}")
					18:32 (cur \| prev) +87 Fire talk contribs (Created page with "''Chhaang'' は、シッキム州と西ベンガル州のダージリン・ヒマラヤ山岳地帯の人々によって飲まれている。夏は冷やして、または室温で、寒い時期にはしばしば熱くして飲まれる。''Chhaang'' は、大麦、キビ、または米から醸造された伝統的なビールに似ている。")
					18:31 (cur \| prev) +38 Fire talk contribs (Created page with "パームワインは、地元では ''neera'' として知られ、様々な種類のトウダイグサヤシの花序から採取される樹液である。")
					18:29 (cur \| prev) +35 Fire talk contribs (Created page with "インドで人気の他のアルコール飲料には、ココナッツまたはカシューアップルの果汁から作られたゴアの酒である ''フェニー'' がある。ゴア州は、その ''フェニー'' 蒸留所が「''フェニー''」という名前で酒類の独占的な製造権を主張できるように、地理的表示を登録している。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					18:28 (cur \| prev) −42 Fire talk contribs (Created page with "====その他==== thumb\|米から醸造されたネパールの''chhaang''\|255x255px") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					18:27 (cur \| prev) +76 Fire talk contribs (Created page with "====ビール==== {{Main\|Beer in India\|インドのビール}} thumb\|スルフィから作られたバスタービールインドのほとんどのビールは、ラガー（アルコール度数4.8パーセント）またはストロングラガー（8.9パーセント）である。インドのビール産業は、過去10年間で年間10〜17パーセントの安定した成長を遂げている。2008〜2009...")
					18:22 (cur \| prev) −35 Fire talk contribs (Created page with "夕食は一日の主要な食事と考えられている。また、多くの家庭、特に北インドと中央インドでは、夕食後に甘いもの（西洋の食後のデザートの概念と同様）を好む。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					18:21 (cur \| prev) +86 Fire talk contribs (Created page with "インドの伝統的な昼食は通常、南部と東部では米、北部では全粒粉の ''ロティ(rotis)'' を主食とする。典型的には2、3種類の野菜と、時には ''クルチャ''、''ナーン''、または ''パラタ'' のような品が含まれる。消化を助ける ''パーン''（詰め物をし、スパイスを加え、折り畳んだビンロウの葉）は、イ...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					18:20 (cur \| prev) +53 Fire talk contribs (Created page with "グジャラートの人々は ''ドグラ'' と牛乳を好み、南インドの人々は一般的に ''サンバル(sambhar)'' または ''サグ(sagu)'' と様々な ''チャトニ'' を添えた ''イドーリ(idli)'' と ''ドーサ(dosa)'' を好む。")
					18:19 (cur \| prev) +118 Fire talk contribs (Created page with "==食習慣{{Anchor\|Eating habits}}== thumb\|''[[Paan/ja\|パーン'' は食後にしばしば食べられる。\|220x220px]] インド人は健康的な朝食を重要視する。一般的に朝食には紅茶またはコーヒーを好んで飲むが、食べ物の好みは地域によって異なる。北インドの人々は ''ロティ''、''パラタ''、そして ''Indian p...")
					18:15 (cur \| prev) +368 Fire talk contribs (Created page with "==食習慣{{Anchor\|Dietary practices}}== インドでは、人々はしばしば自身の宗教的信念に基づいて食習慣に従う。 * インドのヒンドゥー教徒のコミュニティの中には、ヒンドゥー教の聖典が牛の屠殺を非難していると信じられているため、牛肉をタブー視する者もいる。インドの多くの州で牛の屠殺は禁止されている。しかし、これらの制限...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					18:12 (cur \| prev) +22 Fire talk contribs (Created page with "南インドでは、食事後に処分できる清潔なバナナの葉が料理を盛り付けるために使用される。熱い料理がバナナの葉に盛られると、葉は独特の香りと風味を料理に加える。葉の皿は今日では、特別な機会を除いてあまり一般的ではない。")
					17:05 (cur \| prev) −21 Fire talk contribs (Created page with "南部では、''ドーサ''、''アダイ(adai)''、''ウッタパム'' に対してやや異なる方法が用いられ、中指でパンを押さえ、人差し指と親指で小さな部分を掴んで分離させる。伝統的な給仕のスタイルは、インド全土で地域によって異なる。")
					17:04 (cur \| prev) −23 Fire talk contribs (Created page with "しばしば ''ロティ'' は、カレーが手に触れないように掬うために使われる。小麦の生産が盛んな北部では、''ロティ''の一部を親指と中指で掴み、人差し指でロティを押さえながら引きちぎる")
					17:04 (cur \| prev) −38 Fire talk contribs (Created page with "==作法{{Anchor\|Etiquette}}== {{Main/ja\|Etiquette of Indian dining/ja\|インド料理の作法}} thumb\|手で食事")
					17:01 (cur \| prev) +4 Fire talk contribs (Created page with "=== 中東 === 中東におけるインド料理の状況は、これらの国々に多いインド人ディアスポラによって大きく影響を受けている。数世紀にわたる貿易関係と文化交流の結果、各地域の料理に大きな影響を与えた。インド北西部が起源の ''タンドール'' の使用はその一例である。")
					16:58 (cur \| prev) +64 Fire talk contribs (Created page with "===中国=== 中国ではインド料理の人気が高まっており、北京、上海、深センには多くのインド料理店がある。香港だけでも50軒以上のインド料理店があり、その中には1980年代にまで遡る店もある。香港のインド料理店のほとんどは尖沙咀にある。")
					16:57 (cur \| prev) +79 Fire talk contribs (Created page with "イギリスやアメリカ合衆国と同様に、カナダでもインド料理は広く普及しており、特に南アジア系カナダ人の大多数が居住するトロント、バンクーバー、オタワなどの都市で顕著である。")
					16:57 (cur \| prev) +33 Fire talk contribs (Created page with "===カナダ===")
					16:56 (cur \| prev) +55 Fire talk contribs (Created page with "インド人の移住は、亜大陸の食文化を世界中に広めた。これらの料理は現地の嗜好に合わせられ、また現地の料理にも影響を与えた。カレーの国際的な魅力は、ピザの魅力に匹敵すると言われている。''タンドール''で調理されたインド料理、例えば ''チキンティッカ'' なども広く人気を博している。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					16:55 (cur \| prev) −45 Fire talk contribs (Created page with "==インド国外== thumb\|''チキンティッカ'''")
					16:54 (cur \| prev) +7 Fire talk contribs (Created page with "=== ネパール === インド料理は、カトマンズやジャナクプルを含むネパールの都市の街頭で入手可能である。")
					16:53 (cur \| prev) +147 Fire talk contribs (Created page with "シンガポールは、伝統的なシンガポール料理とインドの影響を組み合わせたフュージョン料理でも知られている。例えば、フィッシュヘッドカレーは地元の創作料理である。マレー料理へのインドの影響は19世紀に遡る。")

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			10:39		Indian cuisine/ja 19 changes history +1,693 [Fire (19×)]
					10:39 (cur \| prev) +258 Fire talk contribs (Created page with "==ギャラリー== ;北インド: <gallery mode="packed" heights="140" style="padding:1px;margin:1px"> File:Aloo Tikki Fried (2).JPG\|アルー・ティッキ File:Daulat Chaat in Old Delhi.JPG\|オールドデリーのダウラト・チャート File:Butter Chicken & Butter Naan - Home - Chandigarh - India - 0006.jpg\|バターチキンとバターナン File:Kashmiri Pulav.JPG\|カシミール・プラオ File:Laal...")
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					10:18 (cur \| prev) +178 Fire talk contribs (Created page with "===インド・インドネシア料理=== {{Main/ja\|Indian Indonesian cuisine/ja}} thumb\|''[[Roti canai/ja\|ロティ・カナイ'' とマトンカレー、インドネシア料理へのインドの影響]] インドネシア・インド料理とは、インドネシア料理においてインド料理、特にタミル料理、Punjabi cuisine/ja\|パンジャブ...")
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					10:10 (cur \| prev) +50 Fire talk contribs (Created page with "インド中華料理は、インド・中国料理とも呼ばれ、19世紀にコルカタの中国人コミュニティの間で生まれた。これは、第一次および第二次アヘン戦争と地域の政治的不安定から逃れるために広州（現在の広州市）から客家が移住したことに始まる。現地のインド料理に触れ...")
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			19:20		Indian cuisine/ja 31 changes history +2,238 [Fire (31×)]
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					18:28 (cur \| prev) −42 Fire talk contribs (Created page with "====その他==== thumb\|米から醸造されたネパールの''chhaang''\|255x255px") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					18:27 (cur \| prev) +76 Fire talk contribs (Created page with "====ビール==== {{Main\|Beer in India\|インドのビール}} thumb\|スルフィから作られたバスタービールインドのほとんどのビールは、ラガー（アルコール度数4.8パーセント）またはストロングラガー（8.9パーセント）である。インドのビール産業は、過去10年間で年間10〜17パーセントの安定した成長を遂げている。2008〜2009...")
					18:22 (cur \| prev) −35 Fire talk contribs (Created page with "夕食は一日の主要な食事と考えられている。また、多くの家庭、特に北インドと中央インドでは、夕食後に甘いもの（西洋の食後のデザートの概念と同様）を好む。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					18:21 (cur \| prev) +86 Fire talk contribs (Created page with "インドの伝統的な昼食は通常、南部と東部では米、北部では全粒粉の ''ロティ(rotis)'' を主食とする。典型的には2、3種類の野菜と、時には ''クルチャ''、''ナーン''、または ''パラタ'' のような品が含まれる。消化を助ける ''パーン''（詰め物をし、スパイスを加え、折り畳んだビンロウの葉）は、イ...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					18:20 (cur \| prev) +53 Fire talk contribs (Created page with "グジャラートの人々は ''ドグラ'' と牛乳を好み、南インドの人々は一般的に ''サンバル(sambhar)'' または ''サグ(sagu)'' と様々な ''チャトニ'' を添えた ''イドーリ(idli)'' と ''ドーサ(dosa)'' を好む。")
					18:19 (cur \| prev) +118 Fire talk contribs (Created page with "==食習慣{{Anchor\|Eating habits}}== thumb\|''[[Paan/ja\|パーン'' は食後にしばしば食べられる。\|220x220px]] インド人は健康的な朝食を重要視する。一般的に朝食には紅茶またはコーヒーを好んで飲むが、食べ物の好みは地域によって異なる。北インドの人々は ''ロティ''、''パラタ''、そして ''Indian p...")
					18:15 (cur \| prev) +368 Fire talk contribs (Created page with "==食習慣{{Anchor\|Dietary practices}}== インドでは、人々はしばしば自身の宗教的信念に基づいて食習慣に従う。 * インドのヒンドゥー教徒のコミュニティの中には、ヒンドゥー教の聖典が牛の屠殺を非難していると信じられているため、牛肉をタブー視する者もいる。インドの多くの州で牛の屠殺は禁止されている。しかし、これらの制限...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					18:12 (cur \| prev) +22 Fire talk contribs (Created page with "南インドでは、食事後に処分できる清潔なバナナの葉が料理を盛り付けるために使用される。熱い料理がバナナの葉に盛られると、葉は独特の香りと風味を料理に加える。葉の皿は今日では、特別な機会を除いてあまり一般的ではない。")
					17:05 (cur \| prev) −21 Fire talk contribs (Created page with "南部では、''ドーサ''、''アダイ(adai)''、''ウッタパム'' に対してやや異なる方法が用いられ、中指でパンを押さえ、人差し指と親指で小さな部分を掴んで分離させる。伝統的な給仕のスタイルは、インド全土で地域によって異なる。")
					17:04 (cur \| prev) −23 Fire talk contribs (Created page with "しばしば ''ロティ'' は、カレーが手に触れないように掬うために使われる。小麦の生産が盛んな北部では、''ロティ''の一部を親指と中指で掴み、人差し指でロティを押さえながら引きちぎる")
					17:04 (cur \| prev) −38 Fire talk contribs (Created page with "==作法{{Anchor\|Etiquette}}== {{Main/ja\|Etiquette of Indian dining/ja\|インド料理の作法}} thumb\|手で食事")
					17:01 (cur \| prev) +4 Fire talk contribs (Created page with "=== 中東 === 中東におけるインド料理の状況は、これらの国々に多いインド人ディアスポラによって大きく影響を受けている。数世紀にわたる貿易関係と文化交流の結果、各地域の料理に大きな影響を与えた。インド北西部が起源の ''タンドール'' の使用はその一例である。")
					16:58 (cur \| prev) +64 Fire talk contribs (Created page with "===中国=== 中国ではインド料理の人気が高まっており、北京、上海、深センには多くのインド料理店がある。香港だけでも50軒以上のインド料理店があり、その中には1980年代にまで遡る店もある。香港のインド料理店のほとんどは尖沙咀にある。")
					16:57 (cur \| prev) +79 Fire talk contribs (Created page with "イギリスやアメリカ合衆国と同様に、カナダでもインド料理は広く普及しており、特に南アジア系カナダ人の大多数が居住するトロント、バンクーバー、オタワなどの都市で顕著である。")
					16:57 (cur \| prev) +33 Fire talk contribs (Created page with "===カナダ===")
					16:56 (cur \| prev) +55 Fire talk contribs (Created page with "インド人の移住は、亜大陸の食文化を世界中に広めた。これらの料理は現地の嗜好に合わせられ、また現地の料理にも影響を与えた。カレーの国際的な魅力は、ピザの魅力に匹敵すると言われている。''タンドール''で調理されたインド料理、例えば ''チキンティッカ'' なども広く人気を博している。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
					16:55 (cur \| prev) −45 Fire talk contribs (Created page with "==インド国外== thumb\|''チキンティッカ'''")
					16:54 (cur \| prev) +7 Fire talk contribs (Created page with "=== ネパール === インド料理は、カトマンズやジャナクプルを含むネパールの都市の街頭で入手可能である。")
					16:53 (cur \| prev) +147 Fire talk contribs (Created page with "シンガポールは、伝統的なシンガポール料理とインドの影響を組み合わせたフュージョン料理でも知られている。例えば、フィッシュヘッドカレーは地元の創作料理である。マレー料理へのインドの影響は19世紀に遡る。")

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