Translations:List of cheeses/19/ja
ネパール
| Name | Image | Region | Description |
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| Flower of Rajya/ja | チベットの遊牧民がトレース財団と共同でネパールで作った、しっかりとしたヤクの乳のチーズ。乳は大きな銅製のタンクで加熱・熟成され、凝乳され、水切りされ、10～12ポンドのホイールに成形される。チーズはチベットの紅塩で乾燥熟成され、スカーフに包まれ、竹籠に詰められる。 | ||
| Chhurpi/ja | 
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チベット料理の影響を受けたヤク乳チーズ。チュルピは作り方によって、硬くて噛み応えのあるものと、柔らかいものがある。 |