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27 June 2025

• 14:3514:35, 27 June 2025 diff hist +198 ビルマカレー Created page with "* 豚肉の''シビャン''（{{lang|my|ဝက်သားဆီပြန်}}） – 脂身の多い豚肉を使った伝統的なビルマカレー * 豚肉の''ナッ''（{{lang|my|ဝက်သားနှပ်}}） – 酢と醤油で煮込んだ甘めの豚肉カレー * 豚肉とマンゴーのピクルス（{{lang|my|ဝက်သားသရက်သီးသနပ်ချက်}}） – マンゴーのピクルスで調理した酸っぱくて甘い豚肉カレ..."
• 14:3514:35, 27 June 2025 diff hist +1,620 N Translations:Burmese curry/9/ja Created page with "* 豚肉の''シビャン''（{{lang|my|ဝက်သားဆီပြန်}}） – 脂身の多い豚肉を使った伝統的なビルマカレー * 豚肉の''ナッ''（{{lang|my|ဝက်သားနှပ်}}） – 酢と醤油で煮込んだ甘めの豚肉カレー * 豚肉とマンゴーのピクルス（{{lang|my|ဝက်သားသရက်သီးသနပ်ချက်}}） – マンゴーのピクルスで調理した酸っぱくて甘い豚肉カレ..." current
• 14:3414:34, 27 June 2025 diff hist −30 ビルマカレー Created page with "=== 豚肉 ===" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 14:3414:34, 27 June 2025 diff hist +14 N Translations:Burmese curry/8/ja Created page with "=== 豚肉 ===" current
• 14:3414:34, 27 June 2025 diff hist +66 ビルマカレー Created page with "== ビルマ風カレーの種類{{Anchor|List of Burmese curries}} == thumb|伝統的なビルマの食事には、数種類のカレー料理、副菜、そして発酵魚醤（''[[Ngapi/ja|ンガピ・ヤイ''）のディップを添えた茹で野菜の盛り合わせが含まれる。]] ビルマ風カレーのレパートリーは体系化されていない。以下に一般的なビルマ風カレーの種類を挙げる。"
• 14:3414:34, 27 June 2025 diff hist +459 N Translations:Burmese curry/7/ja Created page with "== ビルマ風カレーの種類{{Anchor|List of Burmese curries}} == thumb|伝統的なビルマの食事には、数種類のカレー料理、副菜、そして発酵魚醤（''[[Ngapi/ja|ンガピ・ヤイ''）のディップを添えた茹で野菜の盛り合わせが含まれる。]] ビルマ風カレーのレパートリーは体系化されていない。以下に一般的なビルマ風カレーの種類を挙げる。" current
• 14:3014:30, 27 June 2025 diff hist +50 ビルマカレー Created page with "最も一般的な種類は''シビャン''（{{lang|my|ဆီပြန်}}；{{lit|oil returns}}）と呼ばれ、調理後に肉汁と肉から油の層が分離するのが特徴である。この名前自体は使用される調理技術を指す。''シビャン''では、カレーの材料を水と油の混合物で煮込み、水が完全に蒸発して油の層が分離して上部に浮き上がるまで煮詰めることで、生で強烈なカレーペース..."
• 14:3014:30, 27 June 2025 diff hist +982 N Translations:Burmese curry/6/ja Created page with "最も一般的な種類は''シビャン''（{{lang|my|ဆီပြန်}}；{{lit|oil returns}}）と呼ばれ、調理後に肉汁と肉から油の層が分離するのが特徴である。この名前自体は使用される調理技術を指す。''シビャン''では、カレーの材料を水と油の混合物で煮込み、水が完全に蒸発して油の層が分離して上部に浮き上がるまで煮詰めることで、生で強烈なカレーペース..." current
• 14:3014:30, 27 June 2025 diff hist +68 ビルマカレー Created page with "== 用語{{Anchor|Terminology}} == ビルマ語には「カレー」を意味する単一の単語は存在しない。最も近い近似は''ヒン''（{{lang|my|ဟင်း}}）という単語で、ご飯と一緒に食べられるほとんどのタンパク質ベースの料理を指すのに使われる。ビルマ風カレーは、一般的に調理法、含まれる材料、または地域によって分類できる。"
• 14:3014:30, 27 June 2025 diff hist +454 N Translations:Burmese curry/5/ja Created page with "== 用語{{Anchor|Terminology}} == ビルマ語には「カレー」を意味する単一の単語は存在しない。最も近い近似は''ヒン''（{{lang|my|ဟင်း}}）という単語で、ご飯と一緒に食べられるほとんどのタンパク質ベースの料理を指すのに使われる。ビルマ風カレーは、一般的に調理法、含まれる材料、または地域によって分類できる。" current
• 14:3014:30, 27 June 2025 diff hist +286 ビルマカレー Created page with "カレーベースと乾燥スパイスは、''シー・タッ''（{{lang|my|ဆီသတ်}}、{{lit|to kill the oil}}）と呼ばれる工程で、加熱した油で炒められる。一部のビルマ風カレーでは、レモングラス、カレーリーフ、''ピンダウティン''などの新鮮なハーブや、新鮮なタマリンドペーストも必要とされる。:en:Shan pe..."
• 14:3014:30, 27 June 2025 diff hist +1,125 N Translations:Burmese curry/4/ja Created page with "カレーベースと乾燥スパイスは、''シー・タッ''（{{lang|my|ဆီသတ်}}、{{lit|to kill the oil}}）と呼ばれる工程で、加熱した油で炒められる。一部のビルマ風カレーでは、レモングラス、カレーリーフ、''ピンダウティン''などの新鮮なハーブや、新鮮なタマリンドペーストも必要とされる。:en:Shan pe..." current
• 14:2814:28, 27 June 2025 diff hist +341 ビルマカレー Created page with "== 材料{{Anchor|Ingredients}} == ほとんどのビルマ風カレーを調理する際には、通常、玉ねぎ、エシャロット、ニンニク、唐辛子、ショウガなどの新鮮な香辛料と、ウコン粉やパプリカの形の乾燥スパイスを組み合わせたカレーベースが使われる。チリパウダーやgara..."
• 14:2814:28, 27 June 2025 diff hist +982 N Translations:Burmese curry/3/ja Created page with "== 材料{{Anchor|Ingredients}} == ほとんどのビルマ風カレーを調理する際には、通常、玉ねぎ、エシャロット、ニンニク、唐辛子、ショウガなどの新鮮な香辛料と、ウコン粉やパプリカの形の乾燥スパイスを組み合わせたカレーベースが使われる。チリパウダーやgara..." current
• 09:2609:26, 27 June 2025 diff hist −52 ビルマカレー Created page with "== 関連項目 == {{Portal|Food }}"
• 09:2609:26, 27 June 2025 diff hist +35 N Translations:Burmese curry/21/ja Created page with "== 関連項目 == {{Portal|Food }}" current
• 09:2609:26, 27 June 2025 diff hist −50 ビルマカレー Created page with "* ビルマ料理 * Kaeng hang le/ja"
• 09:2609:26, 27 June 2025 diff hist +47 N Translations:Burmese curry/22/ja Created page with "* ビルマ料理 * Kaeng hang le/ja" current
• 09:2609:26, 27 June 2025 diff hist −53 ビルマカレー Created page with "{{Burmese cuisine/ja}}"
• 09:2609:26, 27 June 2025 diff hist +22 N Translations:Burmese curry/23/ja Created page with "{{Burmese cuisine/ja}}" current
• 09:2609:26, 27 June 2025 diff hist −53 ビルマカレー Created page with "Category:Burmese cuisine * Category:Culture of Myanmar Category:Food paste Category:Southeast Asian curries {{二次利用/ja|date=20 December 2024, at 22:52}}"
• 09:2609:26, 27 June 2025 diff hist +204 N Translations:Burmese curry/24/ja Created page with "Category:Burmese cuisine * Category:Culture of Myanmar Category:Food paste Category:Southeast Asian curries {{二次利用/ja|date=20 December 2024, at 22:52}}" current
• 09:2609:26, 27 June 2025 diff hist +239 ビルマカレー Created page with "'''ビルマ風カレー'''は、ビルマ料理における多様な料理群を指す。これらは、香り豊かなカレーベースで肉や野菜を煮込んだり、シチューにしたりして作られる。ビルマ風カレーは、新鮮なハーブや香辛料に加えて乾燥スパイスを使用し、しばしば辛さが控えめである点で、他の東南アジアのカレー（例：Thai curry/ja..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 09:2609:26, 27 June 2025 diff hist +1,053 N Translations:Burmese curry/2/ja Created page with "'''ビルマ風カレー'''は、ビルマ料理における多様な料理群を指す。これらは、香り豊かなカレーベースで肉や野菜を煮込んだり、シチューにしたりして作られる。ビルマ風カレーは、新鮮なハーブや香辛料に加えて乾燥スパイスを使用し、しばしば辛さが控えめである点で、他の東南アジアのカレー（例：Thai curry/ja..." current
• 09:2509:25, 27 June 2025 diff hist +103 ビルマカレー Created page with "{{Infobox food/ja |name=ビルマ風カレー |image=Myanma cuisine.jpg |image_size=250px |caption=いくつかのビルマ風カレーを特徴とする伝統的な食事。 |alternate_name= |country=ミャンマー（ビルマ） |region= |national_cuisine=ビルマ料理 |creator= |course=主菜 |type=カレー |served= 温かい、または常温 |main_ingredient=カレーベース（onion/ja|玉ね..."
• 09:2509:25, 27 June 2025 diff hist +771 N Translations:Burmese curry/1/ja Created page with "{{Infobox food/ja |name=ビルマ風カレー |image=Myanma cuisine.jpg |image_size=250px |caption=いくつかのビルマ風カレーを特徴とする伝統的な食事。 |alternate_name= |country=ミャンマー（ビルマ） |region= |national_cuisine=ビルマ料理 |creator= |course=主菜 |type=カレー |served= 温かい、または常温 |main_ingredient=カレーベース（onion/ja|玉ね..." current
• 09:2409:24, 27 June 2025 diff hist +13,254 N ビルマカレー Created page with "ビルマカレー" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 09:2409:24, 27 June 2025 diff hist +18 N Translations:Burmese curry/Page display title/ja Created page with "ビルマカレー" current
• 09:2309:23, 27 June 2025 diff hist +279 Burmese curry Marked this version for translation current
• 09:2309:23, 27 June 2025 diff hist +39 Burmese curry No edit summary
• 09:0609:06, 27 June 2025 diff hist +72 N Category:Southeast Asian curries Created page with "Category:Southeast Asian cuisine Category:Curry dishes by region" current
• 09:0609:06, 27 June 2025 diff hist +104 N Category:Burmese curries Created page with "Curries Category:Southeast Asian curries Category:Onion-based foods" current
• 09:0509:05, 27 June 2025 diff hist +87 Burmese curry (Q22523) ‎Added link to [en]: Burmese curry current
• 09:0509:05, 27 June 2025 diff hist +336 Burmese curry (Q22523) ‎Created claim: image (P3): Myanma cuisine.jpg
• 09:0509:05, 27 June 2025 diff hist +348 Burmese curry (Q22523) ‎Created claim: image (P3): Burma lunch.jpg
• 09:0509:05, 27 June 2025 diff hist +419 Burmese curry (Q22523) ‎Created claim: subclass of (P1): food (Q1310)
• 09:0409:04, 27 June 2025 diff hist +333 N Burmese curry (Q22523) ‎Created a new Item: Burmese curry, dishes in Burmese cuisine made with curry base
• 09:0409:04, 27 June 2025 diff hist −23 Burmese curry →Goat and beef
• 09:0109:01, 27 June 2025 diff hist +11,919 N Burmese curry Created page with "{{short description|Dishes in Burmese cuisine made with curry base}} {{Infobox food |name=Burmese curry |image=Myanma cuisine.jpg |image_size=250px |caption=A traditional meal featuring several Burmese curries. |alternate_name= |country=Myanmar (Burma) |region= |national_cuisine=Burmese cuisine |creator= |course=Entree |type=Curry |served= Hot or room temperature |main_ingredient=Curry base (onions, garlic, chilis, ginger, and..."
• 08:5208:52, 27 June 2025 diff hist −12 ビルマ料理 No edit summary current
• 08:5208:52, 27 June 2025 diff hist −12 Translations:Burmese cuisine/43/ja No edit summary current
• 08:4808:48, 27 June 2025 diff hist +62 ビルマ料理 Created page with "''ニャー・ゼイ''（{{lang|my|ညဈေး}}）と呼ばれる夜市は、多くのビルマの町や都市の特徴である。1878年にはすでに植民地の観察者が、ビルマの路上行商人が「夜のバザール」で果物、ケーキ、ラペッなどの珍味を販売していることに言及している。マンダレーのゼイギョー市場のような主要な昼間の市場の周辺の通りは..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 08:4808:48, 27 June 2025 diff hist +524 N Translations:Burmese cuisine/84/ja Created page with "''ニャー・ゼイ''（{{lang|my|ညဈေး}}）と呼ばれる夜市は、多くのビルマの町や都市の特徴である。1878年にはすでに植民地の観察者が、ビルマの路上行商人が「夜のバザール」で果物、ケーキ、ラペッなどの珍味を販売していることに言及している。マンダレーのゼイギョー市場のような主要な昼間の市場の周辺の通りは..." current
• 08:4708:47, 27 June 2025 diff hist +67 ビルマ料理 Created page with "=== 屋台料理 === thumb|[[Burmese pork offal skewers/ja|豚内臓の串焼きを売る路上行商人。]] 屋台や行商人は、特にヤンゴンのような主要都市において、ビルマの都市景観の特色となっている。ビルマ風サラダ、軽食、フリッターは特に人気の屋台料理である。近年、一部の主..."
• 08:4708:47, 27 June 2025 diff hist +714 N Translations:Burmese cuisine/83/ja Created page with "=== 屋台料理 === thumb|[[Burmese pork offal skewers/ja|豚内臓の串焼きを売る路上行商人。]] 屋台や行商人は、特にヤンゴンのような主要都市において、ビルマの都市景観の特色となっている。ビルマ風サラダ、軽食、フリッターは特に人気の屋台料理である。近年、一部の主..." current
• 08:4708:47, 27 June 2025 diff hist +179 ビルマ料理 Created page with "=== 喫茶店 === thumb|ヤンゴンの屋外カフェ イギリスのビルマ統治時代、ビルマ系インド人が喫茶店を国内に導入した。当初は''カカ・サイン''として知られていたが、後に''ラペッ・イェー・サイン''（{{lang|my|လက်ဖက်ရည်ဆိုင်}}）または''カフィー''（ကဖီး）へと発展した。..."
• 08:4708:47, 27 June 2025 diff hist +1,093 N Translations:Burmese cuisine/82/ja Created page with "=== 喫茶店 === thumb|ヤンゴンの屋外カフェ イギリスのビルマ統治時代、ビルマ系インド人が喫茶店を国内に導入した。当初は''カカ・サイン''として知られていたが、後に''ラペッ・イェー・サイン''（{{lang|my|လက်ဖက်ရည်ဆိုင်}}）または''カフィー''（ကဖီး）へと発展した。..." current
• 08:4708:47, 27 June 2025 diff hist +36 ビルマ料理 Created page with "=== レストラン === 伝統的なビルマ風カレーや料理を蒸しご飯と共に提供する店内飲食レストランは、''タミン・サイン''（{{lang|my|ထမင်းဆိုင်}}；{{Literal translation|rice shop}}）と呼ばれる。伝統的なカレーショップでは、スープが無料で提供されるのが一般的で、これに漬物や生の野菜、チャツネ、様々な調味料が添えられる。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 08:4608:46, 27 June 2025 diff hist +448 N Translations:Burmese cuisine/81/ja Created page with "=== レストラン === 伝統的なビルマ風カレーや料理を蒸しご飯と共に提供する店内飲食レストランは、''タミン・サイン''（{{lang|my|ထမင်းဆိုင်}}；{{Literal translation|rice shop}}）と呼ばれる。伝統的なカレーショップでは、スープが無料で提供されるのが一般的で、これに漬物や生の野菜、チャツネ、様々な調味料が添えられる。" current
• 08:4608:46, 27 June 2025 diff hist +1 ビルマ料理 Created page with "==飲食店{{Anchor|Food establishments}}=="