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17 June 2025

• 13:0013:00, 17 June 2025 diff hist +46 セロリ Created page with "''Apium graveolens''植物はOPALSアレルギー尺度で10段階中4の評価を受けており、アレルギー反応を引き起こす中程度の可能性を示しており、庭全体で同じ植物を過剰に使用すると悪化する。セロリは皮膚の発疹や、ニンジンやブタクサとの交差反応を引き起こしている。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 13:0013:00, 17 June 2025 diff hist +418 N Translations:Celery/22/ja Created page with "''Apium graveolens''植物はOPALSアレルギー尺度で10段階中4の評価を受けており、アレルギー反応を引き起こす中程度の可能性を示しており、庭全体で同じ植物を過剰に使用すると悪化する。セロリは皮膚の発疹や、ニンジンやブタクサとの交差反応を引き起こしている。" current
• 12:5912:59, 17 June 2025 diff hist +256 セロリ Created page with "== アレルギー反応{{Anchor|Allergic reactions}} == セロリはアレルギー反応を引き起こす可能性のある少数の食品グループの1つであり、セロリのアレルギーを持つ人々にとっては、曝露によって潜在的に致命的なアナフィラキシーショックを引き起こす可能性がある。花粉に敏感な個人において、セロリの根の摂取によるアレルギー反応の事..."
• 12:5912:59, 17 June 2025 diff hist +904 N Translations:Celery/21/ja Created page with "== アレルギー反応{{Anchor|Allergic reactions}} == セロリはアレルギー反応を引き起こす可能性のある少数の食品グループの1つであり、セロリのアレルギーを持つ人々にとっては、曝露によって潜在的に致命的なアナフィラキシーショックを引き起こす可能性がある。花粉に敏感な個人において、セロリの根の摂取によるアレルギー反応の事..." current
• 12:5912:59, 17 June 2025 diff hist +25 セロリ Created page with "==== 亜硫酸塩 ==== かつて、レストランではセロリを粉末の野菜保存料を入れた水の容器に保存していたが、その保存料に含まれる亜硫酸塩が一部の人々にアレルギー反応を引き起こすことが判明した。1986年、米国食品医薬品局は、生食を目的とした果物や野菜への亜硫酸塩の使用を禁止した。"
• 12:5912:59, 17 June 2025 diff hist +473 N Translations:Celery/20/ja Created page with "==== 亜硫酸塩 ==== かつて、レストランではセロリを粉末の野菜保存料を入れた水の容器に保存していたが、その保存料に含まれる亜硫酸塩が一部の人々にアレルギー反応を引き起こすことが判明した。1986年、米国食品医薬品局は、生食を目的とした果物や野菜への亜硫酸塩の使用を禁止した。" current
• 12:5812:58, 17 June 2025 diff hist −20 セロリ Created page with "セロリの茎は、まず葉を取り除き、次に茎を水で茹でてから、最後に酢、塩、植物油を加えることでピクルスとして保存することができる。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 12:5812:58, 17 June 2025 diff hist +205 N Translations:Celery/19/ja Created page with "セロリの茎は、まず葉を取り除き、次に茎を水で茹でてから、最後に酢、塩、植物油を加えることでピクルスとして保存することができる。" current
• 12:5712:57, 17 June 2025 diff hist +132 セロリ Created page with "収穫は畑のセロリの平均サイズが市場に出せる大きさになったときに行われる。作物の生育が非常に均一なため、畑は一度しか収穫されない。葉柄と葉が取り除かれ、収穫される。セロリはサイズと品質（色、形、葉柄のまっすぐさや厚さ、茎と中肋の長さ、病気、ひび割れ、裂け目、虫害、腐敗の有無によって決定される）によって..."
• 12:5712:57, 17 June 2025 diff hist +1,173 N Translations:Celery/18/ja Created page with "収穫は畑のセロリの平均サイズが市場に出せる大きさになったときに行われる。作物の生育が非常に均一なため、畑は一度しか収穫されない。葉柄と葉が取り除かれ、収穫される。セロリはサイズと品質（色、形、葉柄のまっすぐさや厚さ、茎と中肋の長さ、病気、ひび割れ、裂け目、虫害、腐敗の有無によって決定される）によって..." current
• 12:5712:57, 17 June 2025 diff hist −21 セロリ Created page with "=== 収穫と保管 ==="
• 12:5712:57, 17 June 2025 diff hist +23 N Translations:Celery/17/ja Created page with "=== 収穫と保管 ===" current
• 12:5612:56, 17 June 2025 diff hist −11 セロリ Created page with "茎は生で、またはサラダの材料として、あるいはスープ、シチュー、鍋焼きの風味付けとして食べることができる。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 12:5612:56, 17 June 2025 diff hist +156 N Translations:Celery/16/ja Created page with "茎は生で、またはサラダの材料として、あるいはスープ、シチュー、鍋焼きの風味付けとして食べることができる。" current
• 12:5612:56, 17 June 2025 diff hist −29 セロリ Created page with "北米では、セロリの商業生産は「パスカル」セロリと呼ばれる品種が主流である。庭師は様々な品種を栽培でき、その多くは野生種とは異なり、主に茎が太い。これらは白と赤の2つの分類に分けられる。茎は密でまっすぐに平行に束になり成長し、通常はそのように新鮮な状態で販売される。根は取り除かれ、少量の緑の葉だけが残されて販売される。"
• 12:5612:56, 17 June 2025 diff hist +475 N Translations:Celery/15/ja Created page with "北米では、セロリの商業生産は「パスカル」セロリと呼ばれる品種が主流である。庭師は様々な品種を栽培でき、その多くは野生種とは異なり、主に茎が太い。これらは白と赤の2つの分類に分けられる。茎は密でまっすぐに平行に束になり成長し、通常はそのように新鮮な状態で販売される。根は取り除かれ、少量の緑の葉だけが残されて販売される。" current
• 12:5612:56, 17 June 2025 diff hist −8 セロリ Created page with "セロリは当初、冬から早春の野菜として栽培された。塩漬け肉を中心とした新鮮な野菜のない冬の食事による欠乏症を補うための、浄化作用のある強壮剤と考えられていた。19世紀までに、イングランドにおけるセロリの旬は9月上旬から4月下旬まで延長された。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 12:5612:56, 17 June 2025 diff hist +414 N Translations:Celery/14/ja Created page with "セロリは当初、冬から早春の野菜として栽培された。塩漬け肉を中心とした新鮮な野菜のない冬の食事による欠乏症を補うための、浄化作用のある強壮剤と考えられていた。19世紀までに、イングランドにおけるセロリの旬は9月上旬から4月下旬まで延長された。" current
• 12:5612:56, 17 June 2025 diff hist −62 セロリ Created page with "==栽培{{Anchor|Cultivation}}== 植物は種子から育てられ、季節に応じて温床または露地庭に蒔かれ、1、2回の間引きと移植の後、高さ15–20 cmに達すると、軟白のために深い溝に植え付けられる。軟白は茎から光を遮断するために土を盛ることによって行われる。土盛りを必要としないセロリの自生軟白品種の開発は、商業市場とアマチュア市場の..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 12:5612:56, 17 June 2025 diff hist +503 N Translations:Celery/13/ja Created page with "==栽培{{Anchor|Cultivation}}== 植物は種子から育てられ、季節に応じて温床または露地庭に蒔かれ、1、2回の間引きと移植の後、高さ15–20 cmに達すると、軟白のために深い溝に植え付けられる。軟白は茎から光を遮断するために土を盛ることによって行われる。土盛りを必要としないセロリの自生軟白品種の開発は、商業市場とアマチュア市場の..." current
• 12:5412:54, 17 June 2025 diff hist +19 セロリ Created page with "''Apium graveolens''種はカール・フォン・リンネによって1753年の彼の著書『植物の種』第1巻で記述された。栽培セロリは''Apium graveolens'' var. ''dulce''または''Apium graveolens'' Dulce Groupと呼ばれてきた。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 12:5412:54, 17 June 2025 diff hist +305 N Translations:Celery/12/ja Created page with "''Apium graveolens''種はカール・フォン・リンネによって1753年の彼の著書『植物の種』第1巻で記述された。栽培セロリは''Apium graveolens'' var. ''dulce''または''Apium graveolens'' Dulce Groupと呼ばれてきた。" current
• 12:5312:53, 17 June 2025 diff hist −9 セロリ Created page with "== 分類{{Anchor|Taxonomy}} =="
• 12:5312:53, 17 June 2025 diff hist +31 N Translations:Celery/11/ja Created page with "== 分類{{Anchor|Taxonomy}} ==" current
• 12:5312:53, 17 June 2025 diff hist +185 セロリ Created page with "==語源{{Anchor¥Etymology}}== John Evelynによって1664年に「sellery」として英語で初めて記録され印刷された、現代英語の「celery」は、フランス語の''céleri''に由来し、これはさらにイタリア語の''seleri''（''selero''の複数形）から来ており、''selero''は後期ラテン語の''selinon''、すなわち{{langx|grc|σ..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 12:5312:53, 17 June 2025 diff hist +771 N Translations:Celery/10/ja Created page with "==語源{{Anchor¥Etymology}}== John Evelynによって1664年に「sellery」として英語で初めて記録され印刷された、現代英語の「celery」は、フランス語の''céleri''に由来し、これはさらにイタリア語の''seleri''（''selero''の複数形）から来ており、''selero''は後期ラテン語の''selinon''、すなわち{{langx|grc|σ..."
• 12:5212:52, 17 June 2025 diff hist −9 セロリ Created page with "=== 化学 === セロリの香りと味の主な原因となる化学物質は、ブチルフタリドとセダノリドである。"
• 12:5212:52, 17 June 2025 diff hist +172 N Translations:Celery/9/ja Created page with "=== 化学 === セロリの香りと味の主な原因となる化学物質は、ブチルフタリドとセダノリドである。" current
• 12:5112:51, 17 June 2025 diff hist −41 セロリ Created page with "{{gallery|mode=packed |Celery cross section.jpg|‘パスカル’セロリの肋、すなわち葉柄の断面 |Celery Cells (400x).jpg|400倍に拡大したセロリ組織 |Celery seed.jpg|セロリの種子 }}" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 12:5112:51, 17 June 2025 diff hist +212 N Translations:Celery/8/ja Created page with "{{gallery|mode=packed |Celery cross section.jpg|‘パスカル’セロリの肋、すなわち葉柄の断面 |Celery Cells (400x).jpg|400倍に拡大したセロリ組織 |Celery seed.jpg|セロリの種子 }}" current
• 12:5112:51, 17 June 2025 diff hist +33 セロリ Created page with "セロリの葉は羽状から二回羽状で、菱形の小葉は長さ3–6 cm、幅2–4 cmである。花はクリームがかった白色で、直径2–3 mmであり、密な複合散形花序に咲く。種子は広卵形から球形で、長さ1.5–2 mm、幅1.5–2 mmである。現代の栽培品種は、充実した葉柄または大きな胚軸のい..."
• 12:5112:51, 17 June 2025 diff hist +696 N Translations:Celery/7/ja Created page with "セロリの葉は羽状から二回羽状で、菱形の小葉は長さ3–6 cm、幅2–4 cmである。花はクリームがかった白色で、直径2–3 mmであり、密な複合散形花序に咲く。種子は広卵形から球形で、長さ1.5–2 mm、幅1.5–2 mmである。現代の栽培品種は、充実した葉柄または大きな胚軸のい..." current
• 12:4712:47, 17 June 2025 diff hist −6 セロリ Created page with "== 特徴{{Anchor|Description}} ==" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 12:4712:47, 17 June 2025 diff hist +34 N Translations:Celery/6/ja Created page with "== 特徴{{Anchor|Description}} ==" current
• 12:4712:47, 17 June 2025 diff hist +28 セロリ Created page with "歴史的に、セロリは薬用、料理、象徴的な意味を持っていた。文献資料には古代ギリシャでのセロリ栽培の証拠があり、古代エジプト人は葬儀用の花輪に組み込んでいた。セロリは世界中で食べられ続けている。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 12:4712:47, 17 June 2025 diff hist +369 N Translations:Celery/5/ja Created page with "歴史的に、セロリは薬用、料理、象徴的な意味を持っていた。文献資料には古代ギリシャでのセロリ栽培の証拠があり、古代エジプト人は葬儀用の花輪に組み込んでいた。セロリは世界中で食べられ続けている。" current
• 12:4712:47, 17 June 2025 diff hist +184 セロリ Created page with "セロリは主に水分（95%）で構成されていますが、ビタミンKを豊富に含み、脂肪はごくわずかである。この野菜は一般的にサラダで生食されたり、スープやシチューで調理されたり、ジュースにされたりする。強い香りのあるセロリシードは、スパイスとして使われたり、セロリソ..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 12:4612:46, 17 June 2025 diff hist +642 N Translations:Celery/4/ja Created page with "セロリは主に水分（95%）で構成されていますが、ビタミンKを豊富に含み、脂肪はごくわずかである。この野菜は一般的にサラダで生食されたり、スープやシチューで調理されたり、ジュースにされたりする。強い香りのあるセロリシードは、スパイスとして使われたり、セロリソ..." current
• 12:4512:45, 17 June 2025 diff hist +96 セロリ Created page with "もともとの野生種は、何世紀にもわたる品種改良により、主に3つの栽培品種群に分かれた。繊維質の食用の茎を目的とする茎セロリ（Dulce Group）、香りの良い葉を目的とする葉セロリ（Secalinum Group）、そして大きく食用の胚軸を目的とする根セロリ（Rapaceum Group）である。セロリは、その長く筋の入った茎、pin..."
• 12:4512:45, 17 June 2025 diff hist +591 N Translations:Celery/3/ja Created page with "もともとの野生種は、何世紀にもわたる品種改良により、主に3つの栽培品種群に分かれた。繊維質の食用の茎を目的とする茎セロリ（Dulce Group）、香りの良い葉を目的とする葉セロリ（Secalinum Group）、そして大きく食用の胚軸を目的とする根セロリ（Rapaceum Group）である。セロリは、その長く筋の入った茎、pin..." current
• 12:4512:45, 17 June 2025 diff hist −34 セロリ Created page with "'''セロリ'''（'''''Apium graveolens'' Dulce Group''' または '''''Apium graveolens'' var. ''dulce''''）は、セリ科のセロリ種に属する栽培植物で、古くから野菜として利用されてきた。"
• 12:4512:45, 17 June 2025 diff hist +278 N Translations:Celery/2/ja Created page with "'''セロリ'''（'''''Apium graveolens'' Dulce Group''' または '''''Apium graveolens'' var. ''dulce''''）は、セリ科のセロリ種に属する栽培植物で、古くから野菜として利用されてきた。" current
• 10:3510:35, 17 June 2025 diff hist +3 セロリ No edit summary Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 10:3510:35, 17 June 2025 diff hist +3 Translations:Celery/42/ja No edit summary current
• 10:3310:33, 17 June 2025 diff hist −14 セロリ Created page with "==関連項目== {{Portal|Food}} * Apium virus Y/ja * Celery mosaic virus/ja * Celery powder/ja * Celery vase/ja * ''Liriomyza trifolii/ja'' – セロリハモグリバエ * ''Vallisneria americana/ja'' – 野生のセロリ * List of vegetables/ja" Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 10:3310:33, 17 June 2025 diff hist +288 N Translations:Celery/42/ja Created page with "==関連項目== {{Portal|Food}} * Apium virus Y/ja * Celery mosaic virus/ja * Celery powder/ja * Celery vase/ja * ''Liriomyza trifolii/ja'' – セロリハモグリバエ * ''Vallisneria americana/ja'' – 野生のセロリ * List of vegetables/ja"
• 10:3110:31, 17 June 2025 diff hist −6 セロリ Created page with "==外部リンク== {{Commons category multi|Celery|Apium graveolens}} {{Wikispecies|Apium graveolens}} {{Cookbook}} * [https://web.archive.org/web/20130530223346/http://database.prota.org/dbtw-wpd/exec/dbtwpub.dll?AC=QBE_QUERY&BU=http%3A%2F%2Fdatabase.prota.org%2Fsearch.htm&TN=PROTAB~1&QB0=AND&QF0=Species+Code&QI0=Apium+graveolens&RF=Webdisplay ''Apium graveolens''] in Plant Resources of Tropical Africa (PROTA) * [https:/..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
• 10:3110:31, 17 June 2025 diff hist +627 N Translations:Celery/43/ja Created page with "==外部リンク== {{Commons category multi|Celery|Apium graveolens}} {{Wikispecies|Apium graveolens}} {{Cookbook}} * [https://web.archive.org/web/20130530223346/http://database.prota.org/dbtw-wpd/exec/dbtwpub.dll?AC=QBE_QUERY&BU=http%3A%2F%2Fdatabase.prota.org%2Fsearch.htm&TN=PROTAB~1&QB0=AND&QF0=Species+Code&QI0=Apium+graveolens&RF=Webdisplay ''Apium graveolens''] in Plant Resources of Tropical Africa (PROTA) * [https:/..." current
• 10:3010:30, 17 June 2025 diff hist −100 セロリ Created page with " Category:Apium Category:Edible Apiaceae Category:Leaf vegetables Category:Medicinal plants Category:Spices Category:Stem vegetables Category:Aphrodisiac foods Category:Calypso (mythology) {{二次利用/ja|date=24 May 2025, at 15:13}}"
• 10:3010:30, 17 June 2025 diff hist +99 N Translations:Celery/44/ja Created page with "{{Herbs & spices/ja}} {{Edible Apiaceae/ja}} {{Transient receptor potential channel modulators/ja}}" current