Home
Random
Log in
Settings
About Azupedia
Disclaimers
Azupedia
Search
Translations
:
Mutton curry/1/ja
Language
Watch
View source
Revision as of 09:29, 14 June 2025 by
Fire
(
talk
|
contribs
)
(Created page with "{{Infobox food/ja | name = マトンカレー | image = Bengali Mutton Curry.JPG | image_size = | alternate_name =Kosha Mangso | country =
インド
| region =
インド亜大陸
| national_cuisine =
インド
,
スリランカ
,
バングラデシュ
,
パキスタン
,
ネパール
, Guyanese cuisine/ja|ガ...")
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)
マトンカレー
別名
Kosha Mangso
種類
カレー
フルコース
メインコース
発祥地
インド
地域
インド亜大陸
関連
食文化
インド
,
スリランカ
,
バングラデシュ
,
パキスタン
,
ネパール
,
ガイアナ
,
スリナム
,
トリニダード・トバゴ
,
ジャマイカ
,
バハマ
提供時温度
熱
主な材料
ヤギ肉
,
マトン
,
トマト
,
タマネギ
,
ニンニク
,
ショウガ
,
コリアンダーリーフ
,
インドスパイス
類似料理
[[Goat curry/ja|]]
v
t
e
この記事はシリーズの一部である
インド料理
郷土料理
北インド
アワディー(Awadhi)
ハリヤーナー(Haryana)
カシミール(Kashmiri)
クマーオニー(Kumauni)
ムグライ(Mughlai)
プンジャビ(Punjabi)
ラージャスターン(Rajasthani)
ウッタル・プラデーシュ(Uttar Pradeshi)
南インド
チェッティナード(Chettinad)
ハイデラバード(Hyderabadi)
カルナータカ(Karnataka)
ケララ(Kerala)
マンガルール(Mangalorean)
マンガルール系カトリック(Mangalorean Catholic)
サラスワット(Saraswat)
タミル(Tamil)
テランガーナ(Telangana)
テルグ(Telugu)
ウドゥピ(Udupi)
東インド
ベンガル(Bengali)
ボージブリー(Bhojpuri)
ビハール(Bihari)
ジャーカンディ(Jharkhandi)
オディア(Odia)
ミティラー(Maithil)
アンギカ(Angika)
西インド
ゴア(Goan)
グラジャーティ(Gujarati)
マルヴァーニー&コーンカニー(Malvani & Konkani)
マラーティー(Marathi)
パールシー(Parsi)
シンド(Sindhi)
北東インド
アルナーチャリーズ(Arunachalese)
アッサム(Assamese)
メガヤラン(Meghalayan)
マニプリ(Manipuri)
ミゾラム(Mizoram)
ナーガ(Naga)
シッキム(Sikkimese)
トリプラ(Tripuri)
その他
アングロインディアン
ファーストフード
インド中華
インド-インドネシア
インド-シンガポール
ジャイン(サトヴィカ)
マレーシア-インド
ネパール
材料 / 食料の種類
メインディッシュ
スープとシチュー
デザート
パン
飲み物
スナック
スパイス
調味料
準備と調理
ハンディ
カラヒ
Tava/ja
Tandoor/ja
Uruli/ja
その他
こちらも参照
歴史
エチケット
インド人シェフ
Cookbook: Cuisine of India
関連料理
Nepalese cuisine/ja
Sri Lankan cuisine/ja
Bangladeshi cuisine/ja
パキスタン料理
Bhutanese cuisine/ja
Tibetan cuisine/ja
Afghani cuisine/ja
v
t
e