Translations:Flatbread/20/ja
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`* オートリシス` `* 焼成` `* ビガ` `* チョーリーウッド製パン法` `* 捏ね（こね）` `* 発酵` `* メイラード反応` `* コネなしパン` `* プルーフ（発酵）` `* 中種法（なかだねほう）` `* スライス（前もって）` `* スポンジ・アンド・ドウ法` `* 蒸し` `* ストレート法` `* ヴィエナ法` | |
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