Samosa/ja: Difference between revisions

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シンガラは紅茶とともに軽食として食べられることもある。また甘いタイプに作ることも可能である。ベンガルのシンガラは三角形で、ジャガイモ、エンドウ、タマネギ、刻んだアーモンド、その他の野菜を詰め、他のシンガラやサモサよりも強く揚げられ、よりカリカリしている。カリフラワーの混ぜ物を詰めたシンガラは人気のバリエーションである。非菜食のシンガラにはマトンシンガラやフィッシュシンガラがある。甘いバージョンとしてはココナッツシンガラや、''[[khoya/ja|コーヤ]]''を詰めて砂糖シロップに浸したものがあり、これはミシュティ・シンガラとして知られる。

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[[:en:Hyderabad, India|ハイデラバード]]市では、厚めのペイストリー生地と刻んだ肉の具を詰めた小型のサモサが''[[lukhmi/ja|ルクミ]]''と呼ばれて食されており、タマネギの具を詰めたバリエーションもある。スパイシーなタマネギの具を詰めたクリスピーなサモサも市内で人気があり、イラニ／オニオンサモサとして知られる。これらは市内の[[Irani cafes/ja|イラニカフェ]]によって広められ、鉄道駅やバス停でも広く販売されている。

~~In the city of~~ [[Hyderabad, India|~~Hyderabad~~]]~~, a smaller version of samosa with a thicker pastry crust and minced meat filling, referred to as~~ ''[[lukhmi]]''~~, is consumed, as is another variation with an onion filling. Crispy samosas filled with a spicy onion filling are also popular in the city and known as Irani/onion samosas. They were popularised by~~ [[Irani cafes]] ~~in the city and are also popularly sold in train stations and bus stands.~~

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 シンガラは紅茶とともに軽食として食べられることもある。また甘いタイプに作ることも可能である。ベンガルのシンガラは三角形で、ジャガイモ、エンドウ、タマネギ、刻んだアーモンド、その他の野菜を詰め、他のシンガラやサモサよりも強く揚げられ、よりカリカリしている。カリフラワーの混ぜ物を詰めたシンガラは人気のバリエーションである。非菜食のシンガラにはマトンシンガラやフィッシュシンガラがある。甘いバージョンとしてはココナッツシンガラや、''[[khoya/ja|コーヤ]]''を詰めて砂糖シロップに浸したものがあり、これはミシュティ・シンガラとして知られる。
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+[[:en:Hyderabad, India|ハイデラバード]]市では、厚めのペイストリー生地と刻んだ肉の具を詰めた小型のサモサが''[[lukhmi/ja|ルクミ]]''と呼ばれて食されており、タマネギの具を詰めたバリエーションもある。スパイシーなタマネギの具を詰めたクリスピーなサモサも市内で人気があり、イラニ／オニオンサモサとして知られる。これらは市内の[[Irani cafes/ja|イラニカフェ]]によって広められ、鉄道駅やバス停でも広く販売されている。
-In the city of [[Hyderabad, India|Hyderabad]], a smaller version of samosa with a thicker pastry crust and minced meat filling, referred to as ''[[lukhmi]]'', is consumed, as is another variation with an onion filling. Crispy samosas filled with a spicy onion filling are also popular in the city and known as Irani/onion samosas. They were popularised by [[Irani cafes]] in the city and are also popularly sold in train stations and bus stands.
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