Phanaeng/ja: Difference between revisions
Phanaeng/ja
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'''''パネン(Phanaeng)'''''({{langx|th|[[wikt:พะแนง|พะแนง]]}}、{{IPA|th|pʰā.nɛ̄ːŋ|pron}}、'''''phanang''''', '''''panang'''''などの表記もある)は、濃厚で塩辛く甘く、[[Kaffir lime/ja|コブミカン]]の風味豊かな赤色の[[Thai curry/ja|タイカレー]]の一種である。''パネン''が初めて言及されたのは、モム・ソムチン・ラチャヌプラパンの1890年発行の著書『タムラー・カプ・カオ』(ตำรากับข้าว)である。 | '''''パネン(Phanaeng)'''''({{langx|th|[[wikt:พะแนง|พะแนง]]}}、{{IPA|th|pʰā.nɛ̄ːŋ|pron}}、'''''phanang''''', '''''panang'''''などの表記もある)は、濃厚で塩辛く甘く、[[Kaffir lime/ja|コブミカン]]の風味豊かな赤色の[[Thai curry/ja|タイカレー]]の一種である。''パネン''が初めて言及されたのは、モム・ソムチン・ラチャヌプラパンの1890年発行の著書『タムラー・カプ・カオ』(ตำรากับข้าว)である。 | ||
人気の''パネン''カレー料理は豚肉の''パネン''である。タイでは、このカレーは通常[[rice/ja|米]]と共に食される。 | |||
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