Lontong/ja: Difference between revisions
Lontong/ja
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[[:en:West Sumatra|西スマトラ]]では、[[:en:Padang Pariaman|パダン・パリアマン]]発祥の[[Minangkabau cuisine/ja|ミナン料理]]が「ロントン・グライ・パキス」と呼ばれ、若い[[fern/ja|シダ]]の葉の「[[gulai/ja|グライ]]」を添えてロントンが供される。通常、固ゆで卵と「クルプック・ジャンゲック」または「[[krupuk kulit/ja|クルプック・クリット]]」（牛皮クラッカー）が添えられる。 | [[:en:West Sumatra|西スマトラ]]では、[[:en:Padang Pariaman|パダン・パリアマン]]発祥の[[Minangkabau cuisine/ja|ミナン料理]]が「ロントン・グライ・パキス」と呼ばれ、若い[[fern/ja|シダ]]の葉の「[[gulai/ja|グライ]]」を添えてロントンが供される。通常、固ゆで卵と「クルプック・ジャンゲック」または「[[krupuk kulit/ja|クルプック・クリット]]」（牛皮クラッカー）が添えられる。 | ||
====ロントン・キキル==== | |||
==== | 「ロントン・キキル」は、スパイシーな[[cow's trotters/ja|牛足]]のスープと野菜と共に提供されるロントンである。 | ||
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