Honey/ja: Difference between revisions

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 {{See also/ja|Food grading/ja}}
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+各国でハチミツの格付け基準は異なる。
-Countries have differing standards for grading honey.
+米国では、ハチミツの格付けは[[:en:United States Department of Agriculture|米国農務省（USDA）]]の基準に基づいて自主的に行われている。USDAは「オンライン（工場内）またはロット検査として…申請に基づき、有料で」検査と格付けを提供している。ハチミツは、水分含有量、風味と香り、欠陥の有無、透明度など、多くの要因に基づいて格付けされる。ハチミツは色によっても分類されるが、これは格付け基準には含まれない。
-In the US, honey grading is performed voluntarily based upon [[United States Department of Agriculture|USDA]] standards. USDA offers inspection and grading "as on-line (in-plant) or lot inspection...upon application, on a fee-for-service basis." Honey is graded based upon a number of factors, including water content, flavor and aroma, absence of defects, and clarity. Honey is also classified by color, though it is not a factor in the grading scale.
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