Japanese curry/ja: Difference between revisions

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1968年（または1969年）、大塚食品は世界で初めて[[retort pouch/ja|レトルトパウチ]]食品の市販化に成功した。その商品は「ボンカレー」という日本のカレーであった。カレーは長期保存が可能になり、[[instant noodles/ja|インスタントラーメン]]のように熱湯をかければ3分で食べられる食品となった。軍事技術であったレトルトパウチの詳細な技術情報は公開されていなかったため、大塚食品は高温殺菌技術を用いて点滴薬剤を開発していたグループ会社と協力して開発を進めた。

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今日、カレーは日本で最も人気のある日常的な料理の一つである。2013年には、カレー粉の生産量が7,570トン、レトルトソースが91,105トンに達した。2008年の売上高は、カレー粉が70億円、レトルトソースが860億円であった。2000年までに、カレーは[[sushi/ja|寿司]]や[[tempura/ja|天ぷら]]よりも頻繁に食べられる食事となった。

~~Today~~, ~~curry is one of the most popular daily dishes in Japan. In 2013~~, production totaled 7,570 tons of curry powder and 91,105 tons of ready-made sauces; sales in 2008 amounted to 7 billion yen for curry powder and 86 billion yen for ready-made sauces. By 2000, curry was a more frequent meal than [[sushi]] or [[tempura]].

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 年（または1969年）、大塚食品は世界で初めて[[retort pouch/ja|レトルトパウチ]]食品の市販化に成功した。その商品は「ボンカレー」という日本のカレーであった。カレーは長期保存が可能になり、[[instant noodles/ja|インスタントラーメン]]のように熱湯をかければ3分で食べられる食品となった。軍事技術であったレトルトパウチの詳細な技術情報は公開されていなかったため、大塚食品は高温殺菌技術を用いて点滴薬剤を開発していたグループ会社と協力して開発を進めた。
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+今日、カレーは日本で最も人気のある日常的な料理の一つである。2013年には、カレー粉の生産量が7,570トン、レトルトソースが91,105トンに達した。2008年の売上高は、カレー粉が70億円、レトルトソースが860億円であった。2000年までに、カレーは[[sushi/ja|寿司]]や[[tempura/ja|天ぷら]]よりも頻繁に食べられる食事となった。
-Today, curry is one of the most popular daily dishes in Japan. In 2013, production totaled 7,570 tons of curry powder and 91,105 tons of ready-made sauces; sales in 2008 amounted to 7 billion yen for curry powder and 86 billion yen for ready-made sauces. By 2000, curry was a more frequent meal than [[sushi]] or [[tempura]].
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