Karahi/ja: Difference between revisions
Karahi/ja
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[[Tomato paste/ja|トマト]]と[[Chili sauce and paste/ja|青唐辛子]]をベースに[[ghee/ja|ギー]]で煮詰めて作るカラヒは、[[Pakistani cuisine/ja|パキスタン料理]]（[[Pashtun cuisine/ja|カイバル・パクトゥンクワ料理]]）で人気の夜食である。通常、キログラム単位またはハーフ/フルカラヒで注文され、[[naan/ja|ナン]]と一緒に食べられる。 | [[Tomato paste/ja|トマト]]と[[Chili sauce and paste/ja|青唐辛子]]をベースに[[ghee/ja|ギー]]で煮詰めて作るカラヒは、[[Pakistani cuisine/ja|パキスタン料理]]（[[Pashtun cuisine/ja|カイバル・パクトゥンクワ料理]]）で人気の夜食である。通常、キログラム単位またはハーフ/フルカラヒで注文され、[[naan/ja|ナン]]と一緒に食べられる。 | ||
逆さにしたカラヒは、[[rumali roti/ja|ルマリロティ]]を焼くのに使われる。 | |||
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