Legume/ja: Difference between revisions

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[[File:Pulse in Nanglo.jpg |thumb |[[:en:Nanglo|ナングロ]]のトレイに入った豆類]]

~~栽培されるマメ科植物は、~~[[Agriculture/ja|農業]]上の分類において多様な範囲を網羅しており、飼料、穀物、観賞用、医薬品/工業用、休閑/緑肥、木材の各カテゴリーに及ぶ。多くの商業的に栽培されるマメ科植物種の顕著な特徴は、その多用途性であり、多くの場合、複数の役割を同時に担う。これらの役割の範囲は、収穫時の成熟段階に左右される。

栽培される豆菓は、[[Agriculture/ja|農業]]上の分類において多様な範囲を網羅しており、飼料、穀物、観賞用、医薬品/工業用、休閑/緑肥、木材の各カテゴリーに及ぶ。多くの商業的に栽培されるマメ科植物種の顕著な特徴は、その多用途性であり、多くの場合、複数の役割を同時に担う。これらの役割の範囲は、収穫時の成熟段階に左右される。

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[[File:Peanut 9417.jpg |thumb |取りたての[[peanut/ja|ラッカセイ]]（''Arachis hypogaea''）、[[:en:indehiscent|裂開しない]]マメ科の果実]]

豆類は、ヴィーガンミートや乳製品の[[Meat analogue/aj|代替品]]の主要な材料である。これらは世界の市場で植物ベースのタンパク質源としての利用が増加している。マメ科植物を含む製品は、2013年から2017年の間にヨーロッパで39%増加した。

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 [[File:Pulse in Nanglo.jpg |thumb |[[:en:Nanglo|ナングロ]]のトレイに入った豆類]]
-栽培されるマメ科植物は、[[Agriculture/ja|農業]]上の分類において多様な範囲を網羅しており、飼料、穀物、観賞用、医薬品/工業用、休閑/緑肥、木材の各カテゴリーに及ぶ。多くの商業的に栽培されるマメ科植物種の顕著な特徴は、その多用途性であり、多くの場合、複数の役割を同時に担う。これらの役割の範囲は、収穫時の成熟段階に左右される。
+栽培される豆菓は、[[Agriculture/ja|農業]]上の分類において多様な範囲を網羅しており、飼料、穀物、観賞用、医薬品/工業用、休閑/緑肥、木材の各カテゴリーに及ぶ。多くの商業的に栽培されるマメ科植物種の顕著な特徴は、その多用途性であり、多くの場合、複数の役割を同時に担う。これらの役割の範囲は、収穫時の成熟段階に左右される。
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 [[File:Peanut 9417.jpg |thumb |取りたての[[peanut/ja|ラッカセイ]]（''Arachis hypogaea''）、[[:en:indehiscent|裂開しない]]マメ科の果実]]
-穀物マメ科植物は、人間や動物が食べるため、または工業用途の油のために種子を栽培される。穀物マメ科植物には、[[bean/aj|豆]]、[[lentil/ja|ヒラマメ]]、[[lupin/ja|ハウチワマメ]]、[[pea/ja|エンドウ]]、[[peanut/ja|ラッカセイ]]が含まれる。
+穀物豆菓は、人間や動物が食べるため、または工業用途の油のために種子を栽培される。穀物マメ科植物には、[[bean/aj|豆]]、[[lentil/ja|ヒラマメ]]、[[lupin/ja|ハウチワマメ]]、[[pea/ja|エンドウ]]、[[peanut/ja|ラッカセイ]]が含まれる。
 豆類は、ヴィーガンミートや乳製品の[[Meat analogue/aj|代替品]]の主要な材料である。これらは世界の市場で植物ベースのタンパク質源としての利用が増加している。マメ科植物を含む製品は、2013年から2017年の間にヨーロッパで39%増加した。