Protein (nutrient)/ja: Difference between revisions

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タンパク質の過剰摂取は、硫黄アミノ酸の酸化によるpHの不均衡を補うために起こり、尿中のカルシウム排泄を増加させる可能性がある。このため、腎循環系内のカルシウムから腎結石が形成されるリスクが高くなる可能性がある。あるメタアナリシスでは、高タンパク質摂取による骨密度への[[adverse effect/ja|悪影響]]はないと報告している。別のメタアナリシスでは、動物性タンパク質と植物性タンパク質の間に差はないが、タンパク質の多い食事によって収縮期血圧と拡張期血圧がわずかに低下することが報告されている。

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高タンパク質食は、メタアナリシスにおいて、ベースラインのタンパク質食と比較して、3ヶ月間でさらに1.21 kgの体重減少につながることが示されている。[[body mass index/ja|BMI]]の低下や[[HDL cholesterol/ja|HDLコレステロール]]の減少という利益は、高タンパク質摂取量が総エネルギー摂取量の45％と分類された研究よりも、むしろタンパク質摂取量がわずかに増加した研究において、より強く観察された。心血管系の活動に対する有害な影響は、6ヵ月以下の短期間の食事では観察されなかった。長期的な高タンパク質食が健康な個人に及ぼす潜在的な有害影響については、ほとんどコンセンサスが得られていないため、高タンパク質摂取を[[weight loss/ja|減量]]の一形態として使用することについては注意が必要である。

~~High protein diets have been shown to lead to an additional 1~~.21 ~~kg of weight loss over a period of 3 months versus a baseline protein diet in a meta-analysis. Benefits of decreased~~ [[body mass index]] ~~as well as~~ [[HDL cholesterol]] were more strongly observed in studies with only a slight increase in protein intake rather where high protein intake was classified as 45% of total energy intake. Detrimental effects to cardiovascular activity were not observed in short-term diets of 6 months or less. There is little consensus on the potentially detrimental effects to healthy individuals of a long-term high protein diet, leading to caution advisories about using high protein intake as a form of [[weight loss]].

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''2015-2020年版アメリカ人のための食事摂取基準''（DGA）は、男性および10代の少年に対し、果物、野菜、その他摂取量の少ない食品の摂取量を増やすよう推奨しており、そのための手段として、タンパク質食品の摂取量を全体的に減らすことを挙げている。2015〜2020年のDGA報告書では、赤身肉と加工肉の推奨摂取量は設定されていない。報告書は、赤肉や加工肉の摂取量の減少が成人の[[cardiovascular diseases/ja|心血管系疾患]]のリスク低下と相関していることを示す研究を認める一方で、これらの肉から得られる栄養素の価値にも言及している。推奨されているのは、肉やタンパク質の摂取を制限することではなく、特定の肉やタンパク質の摂取によって増加する可能性のあるナトリウム（2300 mg未満）、[[saturated fat/ja|飽和脂肪]]（1日あたりの総カロリーの10％未満）、加糖（1日あたりの総カロリーの10％未満）を監視し、1日の制限値内に抑えることである。2015年のDGA報告書では、赤身肉や加工肉の摂取量を減らすよう勧告しているが、2015-2020年のDGA主要勧告では、ベジタリアンおよび非ベジタリアンの両方のタンパク源を含む、様々なタンパク質食品を摂取するよう勧告している。

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 タンパク質の過剰摂取は、硫黄アミノ酸の酸化によるpHの不均衡を補うために起こり、尿中のカルシウム排泄を増加させる可能性がある。このため、腎循環系内のカルシウムから腎結石が形成されるリスクが高くなる可能性がある。あるメタアナリシスでは、高タンパク質摂取による骨密度への[[adverse effect/ja|悪影響]]はないと報告している。別のメタアナリシスでは、動物性タンパク質と植物性タンパク質の間に差はないが、タンパク質の多い食事によって収縮期血圧と拡張期血圧がわずかに低下することが報告されている。
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+高タンパク質食は、メタアナリシスにおいて、ベースラインのタンパク質食と比較して、3ヶ月間でさらに1.21&nbsp;kgの体重減少につながることが示されている。[[body mass index/ja|BMI]]の低下や[[HDL cholesterol/ja|HDLコレステロール]]の減少という利益は、高タンパク質摂取量が総エネルギー摂取量の45％と分類された研究よりも、むしろタンパク質摂取量がわずかに増加した研究において、より強く観察された。心血管系の活動に対する有害な影響は、6ヵ月以下の短期間の食事では観察されなかった。長期的な高タンパク質食が健康な個人に及ぼす潜在的な有害影響については、ほとんどコンセンサスが得られていないため、高タンパク質摂取を[[weight loss/ja|減量]]の一形態として使用することについては注意が必要である。
-High protein diets have been shown to lead to an additional 1.21&nbsp;kg of weight loss over a period of 3 months versus a baseline protein diet in a meta-analysis. Benefits of decreased [[body mass index]] as well as [[HDL cholesterol]] were more strongly observed in studies with only a slight increase in protein intake rather where high protein intake was classified as 45% of total energy intake. Detrimental effects to cardiovascular activity were not observed in short-term diets of 6 months or less. There is little consensus on the potentially detrimental effects to healthy individuals of a long-term high protein diet, leading to caution advisories about using high protein intake as a form of [[weight loss]].
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 ''2015-2020年版アメリカ人のための食事摂取基準''（DGA）は、男性および10代の少年に対し、果物、野菜、その他摂取量の少ない食品の摂取量を増やすよう推奨しており、そのための手段として、タンパク質食品の摂取量を全体的に減らすことを挙げている。2015〜2020年のDGA報告書では、赤身肉と加工肉の推奨摂取量は設定されていない。報告書は、赤肉や加工肉の摂取量の減少が成人の[[cardiovascular diseases/ja|心血管系疾患]]のリスク低下と相関していることを示す研究を認める一方で、これらの肉から得られる栄養素の価値にも言及している。推奨されているのは、肉やタンパク質の摂取を制限することではなく、特定の肉やタンパク質の摂取によって増加する可能性のあるナトリウム（2300&nbsp;mg未満）、[[saturated fat/ja|飽和脂肪]]（1日あたりの総カロリーの10％未満）、加糖（1日あたりの総カロリーの10％未満）を監視し、1日の制限値内に抑えることである。2015年のDGA報告書では、赤身肉や加工肉の摂取量を減らすよう勧告しているが、2015-2020年のDGA主要勧告では、ベジタリアンおよび非ベジタリアンの両方のタンパク源を含む、様々なタンパク質食品を摂取するよう勧告している。