Riboflavin/ja: Difference between revisions

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リボフラビンは1920年に発見され、1933年に単離され、1935年に初めて合成された。精製された固体の状態では、水溶性の黄橙色の結晶性の粉末である。ビタミンとしての機能に加えて、[[food coloring/ja|食品着色料]]として使用される。生合成は細菌、菌類、植物で行われるが、動物では行われない。リボフラビンの工業的合成は当初化学的プロセスで達成されたが、現在の商業的製造は[[fungus/ja|菌類]]の菌株や[[Genetic engineering/ja|遺伝子組み換え]]細菌を用いた[[Fermentation in food processing/ja|発酵]]法に依存している。

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==定義==

==Definition==

~~Riboflavin, also known as vitamin B~~<sub>2</sub>~~, is a water-soluble~~ [[vitamin]] ~~and is one of the~~ [[B vitamins]]~~. Unlike~~ [[folate]] ~~and~~ [[~~vitamin~~ B6|~~vitamin B~~<sub>6</sub>]]~~, which occur in several chemically related forms known as~~ [[vitamer]]~~s, riboflavin is only one chemical compound. It is a starting compound in the synthesis of the coenzymes~~ [[flavin mononucleotide]] ~~(FMN, also known as riboflavin~~-5'-~~phosphate) and~~ [[flavin adenine dinucleotide]] (FAD). FAD is the more abundant form of flavin, reported to bind to 75% of the number of flavin-dependent protein encoded genes in the all-species genome (the flavoproteome) and serves as a co-enzyme for 84% of human-encoded flavoproteins.

ビタミンB<sub>2</sub>としても知られるリボフラビンは、水溶性の[[vitamin/ja|ビタミン]]であり、[[B vitamins/ja|ビタミンB群]]の一つである。[[folate/ja|葉酸]]や[[Vitamin B6/ja|ビタミンB<sub>6</sub>]]が[[vitamer/ja|ビタマー]]として知られるいくつかの化学的に関連した形で存在するのとは異なり、リボフラビンは1つの化学化合物のみである。それは補酵素[[flavin mononucleotide/ja|フラビンモノヌクレオチド]]（FMN、リボフラビン-5'-リン酸としても知られる）と[[flavin adenine dinucleotide/ja|フラビンアデニンジヌクレオチド]]（FAD）の合成における出発化合物である。FADはフラビンの中でもより豊富に存在し、全種類のゲノム（フラボプロテオーム）においてフラビン依存性タンパク質がコードする遺伝子数の75％と結合していると報告されており、ヒトがコードするフラボタンパク質の84％の補酵素として機能している。

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 リボフラビンは1920年に発見され、1933年に単離され、1935年に初めて合成された。精製された固体の状態では、水溶性の黄橙色の結晶性の粉末である。ビタミンとしての機能に加えて、[[food coloring/ja|食品着色料]]として使用される。生合成は細菌、菌類、植物で行われるが、動物では行われない。リボフラビンの工業的合成は当初化学的プロセスで達成されたが、現在の商業的製造は[[fungus/ja|菌類]]の菌株や[[Genetic engineering/ja|遺伝子組み換え]]細菌を用いた[[Fermentation in food processing/ja|発酵]]法に依存している。
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+==定義==
-==Definition==
+{{Anchor|Definition}}
-Riboflavin, also known as vitamin B<sub>2</sub>, is a water-soluble [[vitamin]] and is one of the [[B vitamins]]. Unlike [[folate]] and [[vitamin B6|vitamin B<sub>6</sub>]], which occur in several chemically related forms known as [[vitamer]]s, riboflavin is only one chemical compound. It is a starting compound in the synthesis of the coenzymes [[flavin mononucleotide]] (FMN, also known as riboflavin-5'-phosphate) and [[flavin adenine dinucleotide]] (FAD). FAD is the more abundant form of flavin, reported to bind to 75% of the number of flavin-dependent protein encoded genes in the all-species genome (the flavoproteome) and serves as a co-enzyme for 84% of human-encoded flavoproteins.
+ビタミンB<sub>2</sub>としても知られるリボフラビンは、水溶性の[[vitamin/ja|ビタミン]]であり、[[B vitamins/ja|ビタミンB群]]の一つである。[[folate/ja|葉酸]]や[[Vitamin B6/ja|ビタミンB<sub>6</sub>]]が[[vitamer/ja|ビタマー]]として知られるいくつかの化学的に関連した形で存在するのとは異なり、リボフラビンは1つの化学化合物のみである。それは補酵素[[flavin mononucleotide/ja|フラビンモノヌクレオチド]]（FMN、リボフラビン-5'-リン酸としても知られる）と[[flavin adenine dinucleotide/ja|フラビンアデニンジヌクレオチド]]（FAD）の合成における出発化合物である。FADはフラビンの中でもより豊富に存在し、全種類のゲノム（フラボプロテオーム）においてフラビン依存性タンパク質がコードする遺伝子数の75％と結合していると報告されており、ヒトがコードするフラボタンパク質の84％の補酵素として機能している。
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