Honey/ja: Difference between revisions

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===糖プロファイル===

~~=== Sugar profile~~ ===

~~Honey is mainly~~ [[fructose]] ~~(41~~% ~~of sugars) and~~ [[glucose]] ~~(36~~%~~) (table), with remaining sugars including~~ [[galactose]], [[maltose]]~~, and~~ [[sucrose]]~~, each supplying 3~~% ~~or less of total sugars (table, USDA reference).~~

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 ハチミツは水分17%、[[carbohydrate/ja|炭水化物]]82%で、[[dietary fiber/ja|食物繊維]]や[[protein/ja|タンパク質]]はごくわずかであり、[[fat/ja|脂肪]]は含まれていない（表）。ハチミツには重要な[[micronutrient/ja|微量栄養素]]は含まれていない（表）。100gの基準量で、ハチミツは300[[:en:calorie|カロリー]]を供給する（表）。
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+===糖プロファイル===
-=== Sugar profile ===
+ハチミツは主に[[fructose/ja|果糖]]（糖類の41%）と[[glucose/ja|ブドウ糖]]（36%）であり（表）、残りの糖類は[[galactose/ja|ガラクトース]]、[[maltose/ja|マルトース]]、[[sucrose/ja|スクロース]]で構成され、それぞれ総糖類の3%以下を供給する（表、USDA参照）。
-Honey is mainly [[fructose]] (41% of sugars) and [[glucose]] (36%) (table), with remaining sugars including [[galactose]], [[maltose]], and [[sucrose]], each supplying 3% or less of total sugars (table, USDA reference).
-</div>
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