Japanese curry/ja: Difference between revisions

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1963年、[[House Foods/ja|ハウス食品]]はリンゴとハチミツを使った即席カレー風味調味料「バーモントカレー」を発売し、爆発的な人気を博した。この商品は、辛い大人の料理と認識されていた日本のカレーにマイルドな甘味をもたらし、日本のカレーを子供たちのお気に入りの料理の一つにした。

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[[File:Boncurry chori kara.JPG|thumb|世界初の市販[[retort pouch/ja|レトルトパウチ]]食品「ボンカレー」。写真のボンカレーのパッケージデザインは復刻版。]]

[[File:Boncurry chori kara.JPG|thumb|~~"Bon Curry", the world's first commercial~~ [[retort pouch]] ~~food. The Bon Curry packaging box design in the photo is a reprint.~~]]

1968年（または1969年）、大塚食品は世界で初めて[[retort pouch/ja|レトルトパウチ]]食品の市販化に成功した。その商品は「ボンカレー」という日本のカレーであった。カレーは長期保存が可能になり、[[instant noodles/ja|インスタントラーメン]]のように熱湯をかければ3分で食べられる食品となった。軍事技術であったレトルトパウチの詳細な技術情報は公開されていなかったため、大塚食品は高温殺菌技術を用いて点滴薬剤を開発していたグループ会社と協力して開発を進めた。

~~In 1968 (or 1969), Otsuka Foods Company became the first company in the world to commercialize a~~ [[retort pouch]] ~~food product. The product was a Japanese curry called "Bon Curry" ({{lang|ja|ボンカレー}}). Curry became a food that could be stored for long periods of time and, like~~ [[instant noodles]], could be eaten in three minutes with boiling water. Since detailed technical information on the retort pouch, which was a military technology, was not publicly available, Otsuka Foods Company developed it in cooperation with a Group company that developed intravenous drugs using high-temperature sterilization technology.

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 年、[[House Foods/ja|ハウス食品]]はリンゴとハチミツを使った即席カレー風味調味料「バーモントカレー」を発売し、爆発的な人気を博した。この商品は、辛い大人の料理と認識されていた日本のカレーにマイルドな甘味をもたらし、日本のカレーを子供たちのお気に入りの料理の一つにした。
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+[[File:Boncurry chori kara.JPG|thumb|世界初の市販[[retort pouch/ja|レトルトパウチ]]食品「ボンカレー」。写真のボンカレーのパッケージデザインは復刻版。]]
-[[File:Boncurry chori kara.JPG|thumb|"Bon Curry", the world's first commercial [[retort pouch]] food. The Bon Curry packaging box design in the photo is a reprint.]]
+年（または1969年）、大塚食品は世界で初めて[[retort pouch/ja|レトルトパウチ]]食品の市販化に成功した。その商品は「ボンカレー」という日本のカレーであった。カレーは長期保存が可能になり、[[instant noodles/ja|インスタントラーメン]]のように熱湯をかければ3分で食べられる食品となった。軍事技術であったレトルトパウチの詳細な技術情報は公開されていなかったため、大塚食品は高温殺菌技術を用いて点滴薬剤を開発していたグループ会社と協力して開発を進めた。
-In 1968 (or 1969), Otsuka Foods Company became the first company in the world to commercialize a [[retort pouch]] food product. The product was a Japanese curry called "Bon Curry" ({{lang|ja|ボンカレー}}). Curry became a food that could be stored for long periods of time and, like [[instant noodles]], could be eaten in three minutes with boiling water. Since detailed technical information on the retort pouch, which was a military technology, was not publicly available, Otsuka Foods Company developed it in cooperation with a Group company that developed intravenous drugs using high-temperature sterilization technology.
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