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Rice/ja: Difference between revisions

Rice/ja
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炊いた白米は、水分69%、[[carbohydrate/ja|炭水化物]]29%、[[protein (nutrient)/ja|タンパク質]]2%で構成され、[[fat/ja|脂肪]]はごくわずかである（表）。参照量{{convert|100|g}}の炊いた白米は、130[[:en:calorie|キロカロリー]]の[[food energy/ja|食品エネルギー]]を提供し、[[Manganese in biology/ja|マンガン]]を中程度（DVの18%）含んでいるが、その他の[[micronutrient/ja|微量栄養素]]は有意な量ではない（すべて[[Daily Value/ja|1日摂取量]]の10%未満）。
Cooked white rice is 69% water, 29% [[carbohydrate]]s, 2% [[protein (nutrient)|protein]], and contains negligible [[fat]] (table). In a reference serving of {{convert|100|g}}, cooked white rice provides 130 [[calorie]]s of [[food energy]], and contains moderate levels of [[Manganese in biology|manganese]] (18% DV), with no other [[micronutrient]]s in significant content (all less than 10% of the [[Daily Value]]).
2018年、[[:en:World Health Organization|世界保健機関]]は、米を[[iron/ja|鉄]]で[[food fortification/ja|強化]]することを強く推奨し、[[vitamin A/ja|ビタミンA]]と[[folic acid/ja|葉酸]]で強化することを条件付きで推奨した。
In 2018, the [[World Health Organization]] strongly recommended [[food fortification|fortifying]] rice with [[iron]], and conditionally recommended fortifying it with [[vitamin A]] and with [[folic acid]].
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