Flatbread/ja: Difference between revisions
Flatbread/ja
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=== | [[File:Pane carasau.jpg|thumb|[[Pane carasau/ja|パーネ・カラザウ]]（[[:en:Sardinia#Cuisine|サルデーニャ島]]）]] | ||
[[File:Pane carasau.jpg|thumb|[[Pane carasau]] | [[File:Lagana (λαγάνα) (cropped).jpg|thumb|[[Lagana (bread)/ja|ラガナ]]（[[:en:Greece|ギリシャ]]）]] | ||
[[File:Lagana (λαγάνα) (cropped).jpg|thumb|[[Lagana (bread)| | * [[Bannock (British food)/ja|バノック]]（[[:en:Scotland|スコットランド]]）：穀物から焼かれる[[quick bread/ja|クイックブレッド]] | ||
* [[Bannock (British food)| | * [[Bazlama/ja|バズラマ]]（[[:en:Turkey|トルコ]]）：小麦粉、水、塩から作られる | ||
* [[Bazlama]] | * [[Bolo do caco/ja|ボーロ・ド・カコ]]（[[:en:Madeira|マデイラ島]]、[[:en:Portugal|ポルトガル]]） | ||
* [[Bolo do caco]] | * [[Borlengo/ja|ボルレンゴ]]（[[:en:Italy|イタリア]]） | ||
* [[Borlengo]] | * [[Farl/ja|ファール]]（[[:en:Ireland|アイルランド]]、[[:en:Scotland|スコットランド]]） | ||
* [[Farl]] | * [[Flammkuchen/ja|フラムクーヘン]]/[[Tarte flambée/ja|タルト・フランベ]]（[[:en:Alsace|アルザス]]）：薄いパン生地を円形または長方形に延ばし、玉ねぎとラードンで覆ったもの | ||
* [[Flammkuchen]]/[[Tarte flambée]] | * [[Flatbrød/ja|フラットブレッド]]（[[:en:Norway|ノルウェー]]）：[[barley flour/ja|大麦粉]]、塩、水、またはジャガイモ、小麦粉、塩、またはエンドウ豆粉、塩から作られる | ||
* [[Flatbrød]] | * [[Flatkaka/ja|フラットカーカ]]（[[:en:Iceland|アイスランド]]）：ライ麦のフラットブレッド | ||
* [[Flatkaka]] | * [[Focaccia/ja|フォカッチャ]]（[[:en:Italy|イタリア]]） | ||
* [[Focaccia]] | * [[Ftira/ja|フティラ]]（[[:en:Malta|マルタ]]） | ||
* [[Ftira]] | * [[Gözleme/ja|ギョズレメ]]（[[:en:Turkey|トルコ]]）：風味豊かな具材を包んで鉄板で焼いたもの | ||
* [[Gözleme]] | * [[Hoggan/ja|ホッガン]]（[[Cornwall/ja|コーンウォール]]）：豚肉の塊とジャガイモが入った[[barley/ja|大麦]]粉製 | ||
* [[Hoggan]] | * [[Hönökaka/ja|ホーノカーカ]]（[[Bohuslän/ja|ブーヒュースレーン]]）：全粒小麦粉製。「ホーノカーカ」は、伝統的な「バゲブロー」という「焼いたパン」を意味する名前の商業的な派生である。 | ||
* [[Hönökaka]] | * [[Lagana (bread)/ja|ラガナ]]（[[:en:Greece|ギリシャ]]） | ||
* [[Lagana (bread)| | * [[Lángos/ja|ランゴシュ]]（[[:en:Hungary|ハンガリー]]） | ||
* [[Lángos]] | * [[Lefse/ja|レフサ]]（[[:en:Norway|ノルウェー]]） | ||
* [[Lefse]] | * [[Oatcake/ja|オートケーキ]]（[[:en:United Kingdom|イギリス]]） | ||
* [[Oatcake]] | * [[Pane carasau/ja|パーネ・カラザウ]]（[[:en:Sardinia|サルデーニャ島]]、[[:en:Italy|イタリア]]） | ||
* [[Pane carasau]] | * パルレンカ（[[:en:Bulgaria|ブルガリア]]） | ||
* | * [[Pita/ja|ピタ]]（[[:en:Turkey|トルコ]]） | ||
* [[Pita]] | * [[Pizza/ja|ピザ]]（[[:en:Italy|イタリア]]） | ||
* [[Pizza]] | * [[Pogača/ja|ポガチャ]]（[[:en:Balkans|バルカン半島]]、[[:en:Turkey|トルコ]]） | ||
* [[Pogača]] | * [[Talo (food)/ja|パステッチ]]（[[:en:Gascony|ガスコーニュ地方]]、[[:en:France|フランス]]） | ||
* [[Talo (food)| | * [[Piadina/ja|ピアディーナ]]（[[:en:Italy|イタリア]]）：小麦粉、ラード（またはオリーブオイル）、塩、水から作られる | ||
* [[Piadina]] | * [[Pinsa (bread)/ja|ピンサ]]（[[:en:Rome|ローマ]]）：小麦粉と[[barley/ja|大麦]]、[[rice/ja|米]]、[[oat/ja|オート麦]]、[[millet/ja|キビ]]などの他の穀物粉 | ||
* [[Pinsa (bread)| | * [[Pita/ja|ピタ]]（[[:en:Greece|ギリシャ]]） | ||
* [[Pita]] | * [[Lipie (bread)/ja|ピタ]]/[[Lipie (bread)/ja|リピエ]]/[[Lipie (bread)/ja|トゥルタ]]（[[:en:Romania|ルーマニア]]） | ||
* [[Lipie (bread)| | * [[Pissaladière/ja|ピシャド]]（[[:en:Menton|マントン]]、[[:en:France|フランス]]） | ||
* [[Pissaladière| | * [[Pissaladière/ja|ピサラディエール]]（[[:en:France|フランス]]） | ||
* [[Pissaladière]] | * [[Podpłomyk/ja|ポドプウォミク]]（[[:en:Poland|ポーランド]]） | ||
* [[Podpłomyk]] | * ポスーフ（[[:en:Slovakia|スロバキア]]） | ||
* | * [[Finnish bread/ja#Rieska|リースカ]]（[[:en:Finland|フィンランド]]） | ||
* [[Finnish bread#Rieska| | * [[Saj bread/ja|サジパン]]（[[:en:Turkey|トルコ]]） | ||
* [[Saj bread]] | * [[Somun/ja|ソムン]]、[[Lepina|レピナ]]（[[:en:Bosnia and Herzegovina|ボスニア・ヘルツェゴビナ]]） | ||
* [[Somun]] | * スピアナータ・サルダ（[[:en:Sardinia|サルデーニャ島]]、[[:en:Italy|イタリア]]） | ||
* | * [[Staffordshire oatcake/ja|スタッフォードシャー・オートケーキ]]（[[:en:England|イングランド]]） | ||
* [[Staffordshire oatcake]] | * [[Shotis Puri/ja|ショティス・プリ]]（[[:en:Georgia (country)|ジョージア]]） | ||
* [[Shotis Puri]] | * [[Tonis puri/ja|トニス・プリ]]（[[:en:Georgia (country)|ジョージア]]） | ||
* [[Tonis puri]] | * [[Tigella/ja|ティジェラ]]（[[:en:Italy|イタリア]]） | ||
* [[Tigella]] | * [[Talo (food)/ja|タロ]]（[[:en:France|フランス]]） | ||
* [[Talo (food)| | * [[Torta/ja|トルタ]]（[[:en:Spain|スペイン]]） | ||
* [[Torta]] | * トルタ・アル・テスト（[[:en:Umbria|ウンブリア州]]、[[:en:Italy|イタリア]]） | ||
* | * [[Torta de Gazpacho/ja|トルタ・デ・ガスパチョ]]（[[:en:Spain|スペイン]]） | ||
* [[Torta de Gazpacho]] | * [[Tunnbröd/ja|トゥンブロード]]（[[:en:Sweden|スウェーデン]]）：小麦、大麦、ライ麦を任意の組み合わせで使用 | ||
* [[Tunnbröd]] | * [[Saj bread/ja|ユフカ]]（[[:en:Turkey|トルコ]]）：小麦粉、水、塩 | ||
* [[Saj bread| | |||
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