Eicosapentaenoic acid/ja: Difference between revisions
Eicosapentaenoic acid/ja
Created page with "=== ポリケチド合成酵素経路=== thumb|upright=1.5|α-リノレン酸からPKSを経てEPAへ 海洋細菌や微細藻類''Schizochytrium''は、好気性ポリケチド合成酵素(PKS)経路を用いてDHAを合成する。PKS経路には6つの酵素、すなわち3-ケトアシルシンターゼ(KS)、2-ケトアシル-ACP-レダクターゼ(KR)、デヒドラーゼ(DH)..." |
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海洋細菌や微細藻類''[[Schizochytrium/ja|Schizochytrium]]''は、好気性[[polyketide synthase/ja|ポリケチド合成酵素]](PKS)経路を用いてDHAを合成する。PKS経路には6つの酵素、すなわち3-ケトアシルシンターゼ(KS)、2-ケトアシル-ACP-レダクターゼ(KR)、デヒドラーゼ(DH)、エノイルレダクターゼ(ER)、デヒドラターゼ/2-トランス 3-cosイソメラーゼ(DH/2,3I)、デヒドラターゼ/2-トランス、2-cisイソメラーゼ(DH/2,2I)が含まれる。EPAの生合成は海洋種によって異なるが、C18[[PUFA/ja|PUFA]]をLC-PUFAに変換する海洋種の能力のほとんどは、脂肪アシルデサチュラーゼとエロンガーゼ酵素に依存している。酵素の分子基盤は、得られる分子上の二重結合が形成される場所を決定する。 | 海洋細菌や微細藻類''[[Schizochytrium/ja|Schizochytrium]]''は、好気性[[polyketide synthase/ja|ポリケチド合成酵素]](PKS)経路を用いてDHAを合成する。PKS経路には6つの酵素、すなわち3-ケトアシルシンターゼ(KS)、2-ケトアシル-ACP-レダクターゼ(KR)、デヒドラーゼ(DH)、エノイルレダクターゼ(ER)、デヒドラターゼ/2-トランス 3-cosイソメラーゼ(DH/2,3I)、デヒドラターゼ/2-トランス、2-cisイソメラーゼ(DH/2,2I)が含まれる。EPAの生合成は海洋種によって異なるが、C18[[PUFA/ja|PUFA]]をLC-PUFAに変換する海洋種の能力のほとんどは、脂肪アシルデサチュラーゼとエロンガーゼ酵素に依存している。酵素の分子基盤は、得られる分子上の二重結合が形成される場所を決定する。 | ||
海洋細菌であるシェワネラ(''Shewanella'')が提唱するEPAのポリケチド合成経路は、アセチルCoAとマロニルCoAを構成要素として、還元、脱水、縮合を繰り返す反応である。α-リノレン酸からEPAへの変換機構は、KSによって既存のα-リノレン酸にマロニルCoAが縮合する。得られた構造は、NADPH依存性還元酵素KRによって変換され、DH酵素によって脱水された中間体を形成する。最終段階は、ER酵素活性によってトランス-2-エノリ-ACPの二重結合がNADPH依存的に還元される。この過程を繰り返してEPAが形成される。 | |||
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