Translations:Spice mix/12/ja: Difference between revisions

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Message definition (Spice mix)
=== South Asia ===
* [[Bafat]], used in [[Mangalorean cuisine]]
* [[Chaat masala]], ground spices used for flavouring [[chaat]]
* [[Garam masala]], most commonly used spice blend in the [[Indian subcontinent]]
* [[Kaala masala]], black spice blend used in the Indian subcontinent
* [[Panch phoron]], a five-spice blend of whole fenugreek, nigella, fennel, cumin, and mustard or radhuni seeds originating from the [[Indian subcontinent]]
* [[Tandoori masala]], spice blend originating from the Indian subcontinent for tandoor-cooked meats
* Thunapaha, a spice blend of coriander, cumin and fennel seed used in Sri Lankan traditional cuisine

南アジア

  • バファット: マンガロール料理で使用される
  • チャツマサラ: チャツの風味付けに使う挽いたスパイス
  • ガラムマサラ: インド亜大陸で最も一般的に使用されるスパイスブレンド
  • カーラ・マサラ: インド亜大陸で使用される黒いスパイスブレンド
  • パンチ・フォロン: フェヌグリーク、ニゲラ、フェンネル、クミン、マスタードシードまたはラドゥニシードの5種類のスパイスをブレンドしたもの。インド亜大陸が原産である
  • タンドリーマサラ: タンドールで調理した肉料理用のインド亜大陸発祥のスパイスブレンド
  • トゥナパハ(Thunapaha): スリランカの伝統料理で使用される、コリアンダー、クミン、フェンネルシードのブレンドスパイス
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