Translations:Chili pepper/48/ja

ピーマン、ホットチリ、赤、生

100 g (3.5 oz)あたりの栄養価
エネルギー	166 kJ (40 kcal)
炭水化物	8.8 g
砂糖	5.3 g
食物繊維	1.5 g
脂肪	0.4 g
タンパク質	1.9 g
ビタミンとミネラル Vitamins 量 %DV† ビタミンA相当 βカロテン 5% 48 μg 5% 534 μg ビタミンB6 30% 0.51 mg ビタミンC 160% 144 mg Minerals 量 %DV† 鉄 6% 1 mg マグネシウム 5% 23 mg カリウム 11% 322 mg
その他の成分	量
水	88 g
カプサイシン	0.01g – 6 g
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†割合は、カリウムを除き、成人に対する米国 推奨値を使用して推定された。カリウムは、全米科学・工学・医学アカデミーの専門家による推奨に基づき推定された。

赤色のホットチリペッパーは、88%が水分、9%が炭水化物、2%がタンパク質、0.4%が脂肪である（表）。100グラムの基準量で、チリペッパーは40カロリーを供給し、ビタミンCとビタミンB₆の豊富な供給源である。