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...'''または'''ガリンニャ・ア・ポルトゥゲーザ'''（{{IPA|pt|ɡɐˈlĩɲaapuɾtuˈɣezɐ}}）とも呼ばれ、[[Macanese cuisine/ja|マカオ料理]]に見られる一品である。 ...en:Portugal|ポルトガル]]ではなく、その旧植民地である[[:en:Macau|マカオ]]が起源である。この料理は[[Portuguese cuisine/ja|ポルトガル料理]]には見られない。 ...

...]]から成る[[Indian Chinese cuisine/ja|インド中華フュージョン料理]]。この料理はインド全土および世界の[[Indian cuisine/ja|インド料理レストラン]]や南アジア料理レストランで人気がある。]] フュージョン料理は、異なる国、地域、文化に起源を持つ様々な[[cuisine/ja|料理の伝統]]の要素を組み合わせた料理である。この種の料理は、特定の料理スタイルに分類されるものではなく、1970年代以降の多くの現代のレストラ ...

{{Chinese|c=葡汁|j=pou4 zap1|p=pu2 zhi1|l=Portugal sauce}} '''ポルトガルソース'''は、[[Macanese cuisine/ja|マカオ料理]]の[[sauce/ja|ソース]]である。 ...

...ortuguesa''' ({{IPA|pt|ɡɐˈlĩɲaapuɾtuˈɣezɐ}}) is a dish found in [[Macanese cuisine]]. ...ut from its former colony [[Macau]]. The dish is not found in [[Portuguese cuisine]]. ...

...ortuguesa''' ({{IPA|pt|ɡɐˈlĩɲaapuɾtuˈɣezɐ}}) is a dish found in [[Macanese cuisine]]. ...ut from its former colony [[Macau]]. The dish is not found in [[Portuguese cuisine]]. ...

{{Short description|Sauce featured in Macanese cuisine}} {{Chinese|c=葡汁|j=pou4 zap1|p=pu2 zhi1|l=Portugal sauce}} ...

{{Short description|Sauce featured in Macanese cuisine}} {{Chinese|c=葡汁|j=pou4 zap1|p=pu2 zhi1|l=Portugal sauce}} ...

{{Chinese ...antonese cuisine/ja|広東料理]]と[[European cuisine/ja|ヨーロッパ料理]]、中でも[[Portuguese cuisine/ja|ポルトガル料理]]の影響を強く受けており、マカオがかつてポルトガル領であり、国際的な観光ギャンブルの中心地として長い歴史を持つことから、[[:e ...

{{Chinese ...[[Cantonese cuisine]] and [[European cuisine]], predominantly [[Portuguese cuisine]] and influences from [[Southeast Asia]] and the Lusophone world, due to Ma ...

{{Chinese ...[[Cantonese cuisine]] and [[European cuisine]], predominantly [[Portuguese cuisine]] and influences from [[Southeast Asia]] and the Lusophone world, due to Ma ...

...f fried [[cauliflower]]. The dish is popular throughout India and [[Indian cuisine|Indian restaurants]] as well as South Asian restaurants around the world.]] [[Image:salmon rice roll.JPG|thumb|Example of a fusion dish: combination of [[smoked salmon]] wrapped in [[rice paper]], with [[av ...

...f fried [[cauliflower]]. The dish is popular throughout India and [[Indian cuisine|Indian restaurants]] as well as South Asian restaurants around the world.]] [[Image:salmon rice roll.JPG|thumb|Example of a fusion dish: combination of [[smoked salmon]] wrapped in [[rice paper]], with [[av ...

...ra.jpg|thumb|[[Spaghetti alla carbonara/ja|スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ]]、元々[[Italian cuisine/ja|イタリアの料理]]]] 「Cuisine」という言葉は、18世紀後半から英語で使われ始めた。これは「調理の方法や様式」を意味し、フランス語の「料理のスタイル」（文字通りには「台所」）から借用さ ...

'''カレー'''（'''Curry'''）は、主に[[South Asian cuisine/ja|南アジア料理]]に関連する、スパイスで味付けされたソースまたは[[gravy/ja|グレービーソース]]を使った料理である。カレーは[[curr ...]]沿いのタミル商人と交易していたイギリス[[:en:East India Company|東インド会社]]のメンバーによる[[Portuguese cuisine/ja|ポルトガル語]]の料理本に記載されており、「......カリ・ポディまたはカレー粉と呼ばれるスパイスのブレンド」として知られるようになった。英語 ...

[[File:Collage Chinese Cuisine by User-EME.png|thumb|中華料理の盛り合わせ。'''左上から時計回り:''' [[Peking duck/ja|北京ダック]]、[ {{Cuisine of China/ja}} ...

...pg|thumb|{{lang|it|[[Spaghetti alla carbonara]]}}, an originally [[Italian cuisine|Italian dish]]]] A '''cuisine''' is a style of cooking characterized by distinctive [[ingredient]]s, [[L ...

...pg|thumb|{{lang|it|[[Spaghetti alla carbonara]]}}, an originally [[Italian cuisine|Italian dish]]]] A '''cuisine''' is a style of cooking characterized by distinctive [[ingredient]]s, [[L ...

...ce or [[gravy]] seasoned with spices, mainly associated with [[South Asian cuisine]]. It is not to be confused with leaves from the [[curry tree]], although s ...many varieties of curry. The choice of spices for each dish in traditional cuisine depends on regional cultural traditions and personal preferences. Such dish ...

[[File:Collage Chinese Cuisine by User-EME.png|thumb|An assortment of Chinese food. '''Clockwise from top left:''' [[Peking duck]], [[misua]], [[Kung Pao {{Cuisine of China}} ...

...ce or [[gravy]] seasoned with spices, mainly associated with [[South Asian cuisine]]. It is not to be confused with leaves from the [[curry tree]], although s ...many varieties of curry. The choice of spices for each dish in traditional cuisine depends on regional cultural traditions and personal preferences. Such dish ...