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24 May 2025
- diffhist South Asian cuisine/ja 16:28 +63 Fire talk contribs (Created page with "===ブータン料理=== {{main/ja|Bhutanese cuisine/ja}} thumb|ブータンの国民食''[[Ema datshi/ja|エマ・ダツィ（ཨེ་མ་དར་ཚིལ།）''と米（ブータン赤米と白米の混合）]] ブータン料理は、赤米（食感は玄米に似るが、ナッツのような風味があり、高地で育つ唯一の品種）、ソバ、そして近年ではトウモ...")
- diffhist South Asian cuisine/ja 16:27 +163 Fire talk contribs (Created page with "===スリランカ料理 === {{main/ja|Sri Lankan cuisine/ja}} スリランカ料理は、多くの歴史的、文化的、その他の要因によって形成されてきた。新しい食材をもたらした外国人商人、マレー料理や南インド料理の影響が明らかである。 <gallery class="center"> File:Kiribath.jpg|''キリバット''はスリランカの伝統的...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist South Asian cuisine/ja 16:26 −49 Fire talk contribs (Created page with "==関連項目== *List of Asian cuisines/ja")
- diffhist South Asian cuisine/ja 16:25 +277 Fire talk contribs (Created page with "イスラム教の食の戒律はバングラデシュ全土で普及している。ハラール食品とは、イスラム教の食事のガイドラインに従ってムスリムが飲食を許可されている食品を指す。この基準は、許可される食品の種類と、食品の調理方法の両方を規定している。対象となる食品は、主にイスラム教で許可されている肉の種類である。バングラ...")
- diffhist South Asian cuisine/ja 16:24 +733 Fire talk contribs (Created page with "===バングラデシュ料理=== {{main/ja|Bangladeshi cuisine/ja}} バングラデシュ料理はベンガル料理が主流であり、その多様な歴史と河川の多い地理によって形作られてきた。この国は熱帯モンスーン気候である。米はバングラデシュの人々の主要な主食であり、様々な種...")
- diffhist South Asian cuisine/ja 15:57 +101 Fire talk contribs (Created page with "<gallery class="center"> File:Afghan Palo.jpg|アフガニスタンの''カブリ・パラウ File:Afghan Ashak dumplings.jpg|アフガニスタンの''アウシャク'' File:Afghani lamb kebab.jpg|サフランイエローライス添えアフガニスタンラムケバブ File:Afghan Bolani.jpg|ボラニ File:Bread of Afghanistan in 2010.jpg|地元のパン屋のナン（パン）。アフガニスタンで最も広く消...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist South Asian cuisine/ja 15:55 +212 Fire talk contribs (Created page with "==文化別{{Anchor|By culture}} == ===アフガニスタン料理 === {{main/ja|Afghan cuisine/ja}} アフガニスタン料理は、アフガニスタンがペルシャ、中央アジア、インドの各文化圏と近接し、文化的つながりがあるため、それらの料理の影響を受けている。この料理はハラールであり、主に羊肉、牛肉、p...")
- diffhist South Asian cuisine/ja 15:49 +207 Fire talk contribs (Created page with "<gallery widths="200" heights="200"> Bhang eaters before two huts (6124556163).jpg|1790年頃のインドのバングを食べる人々。バングは、インド亜大陸原産の大麻の食用調製品である。紀元前1000年にはすでに古代インドのヒンドゥー教徒によって飲食物に用いられていた。 Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi 283.jpg|珍味...")
- diffhist South Asian cuisine/ja 15:47 +88 Fire talk contribs (Created page with "18世紀後半から19世紀初頭にかけて、スコットランドのロバート・リンゼイの自伝には、シレット人のサイード・ウラーという男性がリンゼイの家族のためにカレーを料理したことが記されている。これはおそらく、イギリスにおけるインド料理の最も古い記録である。") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist South Asian cuisine/ja 15:47 +202 Fire talk contribs (Created page with "インドの人々は、歴史を通じて葉物野菜、レンズ豆、ヨーグルトやギーなどの乳製品を使ってきた。また、クミンやコリアンダーなどのスパイスも使用した。インド原産の黒胡椒は、紀元400年頃には頻繁に使われていた。ギリシャ人はサフランをもたらし、中国人はお茶を紹介した。ポルトガル人とイギリス人は、紀...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist South Asian cuisine/ja 15:46 +94 Fire talk contribs (Created page with "== 歴史{{Anchor|History}} == {{main/ja|History of Indian cuisine/ja}} この亜大陸の多くの食べ物は、5000年以上にわたって知られてきた。インド亜大陸の北西部に定住したインダス文明の人々は、カメやワニを狩っていた。彼らはまた、野生の穀物、ハーブ、植物も採集していた。インダス時代（紀元前3300年～1700年頃）の多くの食べ物や食材は、今日でも一般的である...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist South Asian cuisine/ja 15:45 +338 Fire talk contribs (Created page with "一般的な肉には、ラム、ヤギ、魚、鶏肉、そして牛肉が含まれる。牛はヒンドゥー教で特別な位置を占めるため、インドでは他の南アジア料理に比べて牛肉は一般的ではない。牛肉の禁止は、ある程度（水）水牛やヤクの肉にも及ぶ。豚肉は、すべてのムスリムにとってTaboo food and drink/...") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist South Asian cuisine/ja 15:42 +63 Fire talk contribs Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist South Asian cuisine/ja 15:41 0 Fire talk contribs (Created page with "== 主食と一般的な食材{{Anchor|Staples and common ingredients}} == thumb|様々なスパイスとハーブ。スパイスはインド亜大陸の多くの地域で不可欠な食材である。 チャパティという平たいパンは、インド亜大陸の多くの地域で一般的な食事の一部である。他の多くの料理の主食には、米、アタ粉で作られたロティ、豆類などがある。")
- diffhist South Asian cuisine/ja 13:39 +121 Fire talk contribs (Created page with "{{Short description|南アジアの食の伝統}} thumb|南アジアの正射図法 '''南アジア料理'''には、現在のバングラデシュ、インド、モルディブ、ネパール、パキスタン、スリランカといったja:南アジア諸国、...")
- diffhist South Asian cuisine/ja 13:35 −50 Fire talk contribs (Created page with "{{Portalbar|Asia|Food}} {{Cuisine/ja}} {{South Asian topics/ja}}")
- diffhist South Asian cuisine/ja 13:35 −53 Fire talk contribs (Created page with "* * {{二次利用/ja|date=11 May 2025, at 06:25}}") Tags: Mobile edit Mobile web edit
- diffhist N South Asian cuisine/ja 13:34 +17,686 Fire talk contribs (Created page with "南アジア料理")
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