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• 23:13, 26 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fatty acid/39/ja (Created page with "===酸度=== 脂肪酸は、それぞれのp''K''_aで示されるように、その酸性度に大きなばらつきはない。例えばノナン酸のp''K''{{sub|a}}は4.96で、酢酸（4.76）よりわずかに弱い。鎖長が長くなるにつれて、脂肪酸の水への溶解度は減少するため、鎖長の長い脂肪酸は水溶液のpHにほとんど影響を与えない。中性pH/j...")