Translations:List of cheeses/5/ja

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モーリタニア

「:en:Mauritanian cuisine」も参照
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Caravane cheese 1987年にナンシー・アベデルラマーヌが設立したティヴィスキ社がモーリタニアで製造しているラクダ乳 チーズのブランド名である。チーズの原料となるミルクは、1000頭もの遊牧民の家畜から採取されたもので、製造は非常に難しいが、乳糖の少ない製品ができる。セネガルでも入手可能で、消費されている。
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